דאץ' בייבי: פנקייקס מתנפחים
(צילום וסגנון: מילי אליהו)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
תבנית או מחבת מתאימה לתנור בקוטר 24-20 ס"מ
1 כוס פחות 2 כפות (120 גרם) קמח
1/8 כפית מלח
2 כפות סוכר
4 ביצים
2 כוסות חלב
1/2 כפית תמצית וניל
לאפייה: 45 גרם חמאה
:רשימת קניות עבור המתכון
דאץ' בייבי: הפנקייק האפוי שמתנפח כמו בלון
ההכנה
1. מחממים את התנור ל־200 מעלות.
2. שמים בקערה את הקמח, המלח והסוכר ומערבבים. מוסיפים את הביצים, החלב והווניל ומערבבים היטב לבלילה ללא גושים.
3. מניחים בתבנית (או במחבת) את החמאה ומכניסים לתנור החם. מחממים עד שהחמאה נמסה (4-3 דקות). פותחים את התנור, מוציאים את התבנית רק באופן חלקי (זה משמעותי לאפקט הניפוח) ויוצקים את הבלילה. אופים 16–18 דקות, עד שהפנקייק מתנפח ומזהיב קלות. מוציאים ומגישים מיד.
