קראמבל תאנים
( צילום: בועז לביא, סגנון: נעה קנריק)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
תבנית בקוטר 20–22 ס"מ
600-500 גרם תאנים
4 כפות דבש או סילאן
לקראמבל הגרנולה:
100 גרם חמאה או מרגרינה, מעט רכה, חתוכה לקוביות
1 כוס קמח לבן או כוסמין
1/4 כוס סוכר חום בהיר (דמררה) או סוכר לבן
1/2 כוס גרנולה, מכל סוג (ודאו שהיא טבעונית, אם זה חשוב)
:רשימת קניות עבור המתכון
קראמבל תאנים חלבי או טבעוני
ההכנה
1. מחממים את התנור ל־185 מעלות במצב טורבו (או ל־190 מעלות בחום עליון־תחתון).
2. הקראמבל: שמים את כל מרכיביו בקערה ומערבבים־ממוללים עד שמתקבלים פירורים (אפשר לעשות זאת גם במערבל עם וו גיטרה או במעבד מזון).
3. חוצים את התאנים ומניחים בתבנית בצפיפות כשצידן החתוך פונה מעלה. מזליפים עליהן את הדבש או את הסילאן, ומפזרים את פירורי הקראמבל.
4. אופים 30-25 דקות, עד שהקראמבל מזהיב. מוציאים ומגישים חמים, אפשר לצד גלידה.
איך שומרים: עד 3 ימים, במקרר
