טיפים:
- אין גבינה כחושה בבית? השתמשו בעוד גביע קוטג' והוסיפו עוד 2 כפות שקדים טחונים.
- את הפלפלים אפשר להחליף בקוביות בצל סגול או לבן, בזוקיני וקישוא, ברוקולי, כרובית או גרגירי תירס.
פשטידת טונה. ארוחת ערב של אלופים
(צילום: דניאל לילה, סגנון: נעמה רן)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
כלים מיוחדים:
תבנית 30X20 ס"מ
לפשטידה:
2 גביעים
קוטג' 9%-5% שומן (500 גרם)
250 גרם
(חבילה) גבינה כחושה, כמו כנען או טוב טעם
1/2 כוס
(50 גרם) גבינה צהובה או מוצרלה מגוררות
1
קופסת טונה, מסוננת ומפוררת (160 גרם, במים או בשמן)
3
ביצים, טרופות
1/2 כוס
בצל ירוק קצוץ
2 כפות
שקדים טחונים
מלח, פלפל שחור
1
פלפל אדום, חתוך לקוביות קטנות
1
פלפל צהוב, חתוך לקוביות קטנות
אפשרות: 1 פלפל ירוק חריף, קצוץ דק
:רשימת קניות עבור המתכון
פשטידת טונה, פלפלים וגבינות: ללא גלוטן ודלת פחמימה
ההכנה
1. מחממים את התנור ל־200 מעלות (אין צורך בטורבו) ומשמנים את התבנית (או מרפדים בנייר אפייה).
2. שמים בקערה את כל הגבינות, הטונה, הביצים הטרופות, הבצל והשקדים הטחונים ומתבלים במלח ופלפל. מערבבים היטב. מעבירים לתבנית ומיישרים. מפזרים את הפלפלים הקצוצים.
3. אופים כ־45 דקות, עד שהפשטידה מתייצבת ומזהיבה. מוציאים, ממתינים כ־10 דקות לצינון קל ולהתייצבות, ומגישים.
- איך שומרים? עד 3 ימים, במקרר. מחממים במיקרוגל.
