קולסלואו בסגנון וולדורף
(צילום: בועז לביא )
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
לסלט:
1/2
כרוב לבן בינוני
1/2 1
תפוחים (פינק ליידי או כל זן אחר)
2
ענפי סלרי
2
גזרים
1
מלפפון
1/2 כוס
חמוציות
לרוטב:
2/3 כוס
מיונז
1 כף
דבש או סילאן
1/2
תפוח קלוף ומגולען
1/4 כוס
חומץ תפוחים או בן יין לבן
מלח
:רשימת קניות עבור המתכון
קולסלואו בסגנון וולדורף
ההכנה
1. פורסים דק את הכרוב, התפוחים והסלרי. את הגזרים קולפים וחותכים למקלונים. בעזרת קולפן ירקות יוצרים מהמלפפון רצועות דקות. מעבירים הכול לקערה ומוסיפים את החמוציות.
2. הרוטב: שמים את כל מרכיביו בקערת הבלנדר ומעבדים לרוטב אחיד. מתבלים במלח. יוצקים על הסלט ומערבבים בעדינות.
3. מאחסנים במקרר עד להגשה (שעה עד 24 שעות).
- איך שומרים? עד 3 ימים, במקרר.
