כמה טיפים חשובים לבישול במיקרוגל:
- לכל מיקרוגל דרגות חום שונות במקצת, לכן חשוב לבדוק בתום זמן הבישול שהמנה עשויה לטעמכם. אם אתם משתמשים במכסה בזמן הבישול – בדקו את השפעתו על משך ההכנה.
- הקפידו להשתמש בכפפות תנור או במגבות עבות כדי להוציא את הקערות. ערבבו את האוכל והניחו לו להצטנן קצת לפני האכילה.
- המתכון מיועד לקערה אישית בקוטר 20-15 ס"מ. רוצים להכפיל כמויות? הקפידו להשתמש בקערה גדולה יותר ושימו לב לתהליכי הבישול, ייתכן שתצטרכו לבשל יותר.
שימו לב: במתכון הזה יש להשתמש בנודלס הנמכרים באריזה שבה כמה "משטחים" של אטריות (כדוגמת זה המופיע בצילום).
מוקפץ במיקרו: נודלס, חזה עוף ופלפלים
(צילום: שרית גופן, סגנון: דניאל שכטר)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
1/2 פלפל אדום, נקי
1 נתח חזה עוף לשניצל (משוטח)
1 כף שמן זית או קנולה
1 חפיסה (70–80 גרם) נודלס
3-2 טיפות שמן שומשום כהה
3 כפות רוטב סויה
אפשרות: 1 גבעול בצל ירוק, פרוס דק
:רשימת קניות עבור המתכון
נודלס עם עוף ופלפל שמכינים במיקרוגל
ההכנה
1. חותכים את הפלפל לרצועות דקות. פורסים גם את חזה העוף לרצועות דקות.
2. שמים בקערה שמתאימה למיקרוגל את רצועות הפלפל ואת כף השמן. מחממים 2 דקות. מוציאים.
3. מוסיפים את רצועות העוף ומערבבים. מחממים 1/2 1 דקות. מוציאים בזהירות ומניחים בצד.
4. שמים בקערה שמתאימה למיקרוגל את הנודלס. יוצקים מים כך שיכסו 2 ס"מ מעל הנודלס.
5. מחממים במיקרוגל לפי התוכנית הבאה: 2 דקות, עוצרים, מפרידים את האטריות במזלג. עוד 2 דקות, עוצרים, מערבבים (עדיף בלי להוציא מהמיקרוגל, כי הקערה חמה). מחממים עוד 4 דקות. בודקים אם הנודלס מוכנים: מוציאים במזלג אטרייה אחת, מצננים קלות וטועמים. אם היא קשה - מחממים עוד 2-1 דקות.
6. כשהנודלס מוכנים, מוציאים בזהירות את הקערה ושופכים את תכולתה למסננת, כדי להיפטר מעודפי מים. מחזירים את הנודלס לקערה (או מעבירים לקערת ההגשה).
7. מוסיפים לנודלס את שמן השומשום ומערבבים. מוסיפים לקערה את העוף והפלפל, וגם את רוטב הסויה ומערבבים. אם רוצים, מפזרים בצל ירוק. מגישים.
