לחם

מבזקים דווחו לנו

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

תגיות

לחם

לחם מקמח לבן

מסתמן: יוסר הפיקוח על מחיר הלחם

ועדת המחירים של משרדי האוצר והכלכלה ממליצה להסיר את הפיקוח על מחיר הלחם, כי "יש תחרות בין המאפיות". זאת על אף ששנים טוענות המאפיות שיש לייקר את הלחם, והן אף תיאמו ביניהן מחירים. כיום לחם מפוקח נמכר בכ-6-4 שקלים ולחם לא מפוקח עולה פי 3. כמו כן, לא יחול פיקוח על לחמים בריאים

מירב קריסטל | 22.07.21

עובדי מאפייה מרחבית בבית המשפט

עוד תפנית בסאגת מכרז הלחם לצה"ל: הוקפאה זמנית הזכייה של מאפיית ברמן

לאחר שמשרד הביטחון הודיע כי מאפיית ברמן זכתה במכרז לאספקת לחם לבסיסי צה"ל ותוכל להתחיל בכך החל ממחר, עתרה המפסידה מאפייה מרחבית מקריית שמונה נגד ההחלטה. ביהמ"ש קיבל את טענתה כי יש להשהות את הזכייה עד לסיום הבירור של ועדת המחירים לגבי מחיר הלחם

נווית זומר | 30.06.21

צילום: טל שחר

השפים ממליצים: המאפיות הכי טובות בארץ

מלחמי מחמצת כפריים עם קרום פריך לפיתות רכות שנאפות בטאבון. מבאגטים שמזכירים את פריז לחלות של ויז'ניץ מבני–ברק. מלחמניות פרצעל נוטפות חמאה לבייגלה ירושלמיים שמשמיעים רעש בכל ביס. הכוכבים הגדולים של המטבח הישראלי, ביניהם חיים כהן, אסף גרניט וארז קומרובסקי, מגלים מהן המאפיות הכי טובות שיודעות לעשות קסמים מערבוב של קמח, מים ומלח

רותי רוסו | 31.05.21

המאפייה המרחבית קרית שמונה

הקרב על מכרז הלחם: מאפיית ברמן עתרה לביהמ"ש

מאפיית ברמן, שזכתה במכרז לאספקת לחם למחוז צפון ומרכז לבסיסי צה"ל, דורשת להורות למשרד הביטחון להוציא לפועל את זכייתה במכרז. המכרז הוקפא בינתיים עקב מאבקה של מאפיה מרחבית מקרית שמונה שטוענת כי המשמעות היא סגירתה ופיטורי 200 עובדים

נווית זומר | 19.04.21

לחמניות פסח, ענת צרפתי

10 מתכונים ללחם ולחמניות כשרים לפסח

עם תירס, עם תפוח אדמה, עם חמוציות או עם קצח: 10 מתכונים ללחם ולחמניות מושלמים וכשרים לפסח, שימלאו את הבית בניחוח אפייה

ynet | 29.03.21

צילום: אוראל כהן, טל שחר, גיל אבירם

דווקא עכשיו: הכירו את הקונדיטוריות השוות שנפתחו לאחרונה בת"א

אולי הם השתגעו, ואולי הם סתם אמיצים ואמיצות בעלי חזון: עכשיו, כשאנחנו עטים על בתי הקפה והמאפה, זה הזמן להכיר כמה קונדיטוריות, יזמיות וגם שף אחד, שלא נבהלו מהקורונה ופתחו דווקא במהלכה מקומות חדשים בעיר הלבנה, שהתורים אליהם משתרכים

אמיר קמינר | 15.03.21

מחירי הלחם בפיקוח גבוהים מידי? "רווח משמעותי ביחס לעלות הייצור"

מבדיקה שערכה רשות התחרות עלה, כי עלות ייצור הלחם המפוקח נמוכה משמעותית מהמחיר לצרכן שקבעה ועדת המחירים. הרשות ממליצה לבחון מחדש את מחירי הלחם המפוקח בישראל. גורם במאפיות: "לא נולד מי שיכול לייצר לחם ב-3 שקלים. זה ספין"

מירב קריסטל | 10.03.21

אפיית לחם ביתי

האם הלחם שאפיתם בבית מכיל יותר קלוריות מעוגת שמרים?

חלה עם ביצים, חלב ושמן טעימה יותר אבל מה המחיר הקלורי של התוספות במתכונים ללחמים תוצרת בית שכולנו התחלנו ללוש בקורונה - ואיך ליהנות מלחם ביתי בלי לצבור קלוריות מיותרות?

רויטל פדרבוש, מנטה | 01.03.21

מאפייה תימנית בכרם התימנים

המונה טועם מגלה איפה אפשר לשבוע בתל אביב ב-10 שקלים בלבד

הוא יוצא מהמונית רק עם מטבע של 10 שקלים בשביל לא להתפתות לקנות גם עוגיות הביתה, יש לו שיטה איך לנגוס בסמבוסק מבלי לקבל כווייה מהאדים ובביקור האחרון הוא גם גילה הפתעה בתוך הבצק ששדרגה את הטעם: המונה טועם מבקר במאפייה תימנית אותנטית, אוכל לשובע בזול ונהנה מכל ביס

קובי רובין | 16.02.21

לאשה

טברנה בבית: 5 מתכונים יוונים מסורתיים - מפשטידת פסטה ובשר ועד עוגת ביסקוויטים

אם אי אפשר לטוס ליוון, נביא אותה אלינו הביתה. עמית דונסקוי עם מטעמים נפלאים שילוו את כולנו עד החופשה הבאה, כמו: סלט ירוק מבושל, לחם כפרי וגבינת פטה אפויה בשמן זית וירקות

עמית דונסקוי | 03.02.21

כך תכינו לחם ממחמצת טבעית בבית

מדריך לאפיית לחם מחמצת

מנפלאות הקורונה במטבח: אתם גם ככה בבית אז למה שלא תתחילו לאפות לחם ממחמצת טבעית? כל מה שאתם צריכים לדעת בדרך אל כיכר הלחם המושלמת

ynet | 25.12.20

כתבות קודמות כתבות נוספות

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

24 שעות ChatGPT OpenAI אבו מוחמד אל-ג'ולאני אוזמפיק אוניברסיטאות אוניברסיטה אוניברסיטת קולומביה אונס אוסקר

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

24 שעות ChatGPT OpenAI אבו מוחמד אל-ג'ולאני אוזמפיק אוניברסיטאות אוניברסיטה אוניברסיטת קולומביה אונס אוסקר