מסעדות

מבזקים דווחו לנו

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

תגיות

מסעדות

גל בן משה

כוכב מישלן בארץ: השף גל בן משה יהיה השף של מסעדת פאסטל

פרסום ראשון: השף הישראלי, גל בן משה, המחזיק בכוכב מישלן אחד במסעדת פריזם בברלין, ימונה לשף מסעדת פאסטל בתל אביב; בן משה, המתגורר עם משפחתו בגרמניה, יחלק את זמנו בין שתי המסעדות

תיקי גולן | 27.03.22

ראסיף חמודי עוקלה

חמודי עוקלה: "נורמליזציה זה לא רק הסכמי שלום והסכמי אברהם"

השף הערבי חמודי עוקלה כבר לא מתנצל על כלום: לא על המסעדה האיטלקית שפתח ועזב בחיפה ובעקבותיה הצמידו לו את התואר "בוגד", לא על הדור החדש במטבח הערבי שמבקש מודרניזציה ובטח לא על זה שהוא חזר בשנה האחרונה לאכול בידיים; עכשיו הוא פותח מסעדה חדשה בחיפה ומצהיר: "בשבילי לארח פה זוג שהשם שלו תומר ועדי ובצד השני מוחמד ואסנה, זו הגאוניות שלי ועם זה אני אנצח"

קרן נתנזון ויץ | 25.03.22

Paolo Casagrande אמריקן אקספרס

שף ספרדי עם שלושה כוכבי מישלן בדרך לישראל

השף הספרדי פאולו קסאגרנדה המחזיק בשלושה כוכבי מישלן יגיע לישראל ויבשל עם השף רז רהב בסדרת ארוחות מיוחדות; אל השף הספרדי יצטרף גם שף פטיסרי ממיאמי המחזיק ארבע קונדיטוריות ובתואר - השף הפטיסרי הטוב בעולם

ynet אוכל | 24.03.22

מסעדת סוהו ביצה עלומה

אפשר לאהוב את האוכל בסוהו ואפשר לשנוא - אבל אי אפשר להישאר אדישים

קחו הר של כרוב לבן וסגול עם אטריות שעועית, פרגית קצוצה בציפוי רוטב ברביקיו, רוטב דגים, סויה, חומץ, למון גראס ואפילו חמוציות - ותקבלו מנה אופיינית של מסעדת סוהו. האוכל גס, וולגרי, יש בו הכול מהכול ואין בו טיפת אנינות. והאווירה? חגיגה

ביצה עלומה | 24.03.22

טבח אסייתי

עובדי משרד החוץ בעיצומים, והמסעדנים סובלים

עובדי הקונסוליות הישראליות החריפו את העיצומים כחלק מהמאבק לשיפור שכרם, והפסיקו להנפיק אשרות עבודה לטבחים ולשפים מומחים; נכון לעכשיו תקועים בסין ובתאילנד כ-50 טבחים ובעלי המסעדות האסייתיות נאלצים לשלם את המחיר של סכסוך העבודה הזה. איתי יונס, רשת אצה סושי: "בחודש האחרון אנחנו עוברים סיוט. הסושי שף במסעדות שלנו הוא לב העסק וכשאין לך את הטבח שמייצר את עיקר התפריט זה פוגע בהכנסות של המסעדה"

תיקי גולן | 22.03.22

תאווה לעיניים

תאווה לעיניים: 5 חשבונות אינסטגרם מעוררי השראה ותיאבון / מאכלי ים

על טעם ועל ריח אין להתווכח, אבל לגבי צלחות מאכלי ים, יש פה קונצנזוס יפה ומדויק. דגנו לכם חמישה חשבונות אינסטגרם יפיפיים, שמושים את כל הטוב שיש לים להציע

קרלה רטאוס | 21.03.22

בשר - אילוסטרציה

מאושפלו ועד בשר מהמעשנה: יצאנו לאכול ולשתות בהרי ירושלים

יצאנו לבדוק מה יש לאכול ולשתות באזור הירוק והפורח של הרי ירושלים: אמפנדס תוצרת בית בטל שחר, קפה וכריך במשתלה בכניסה לאבו גוש, אוכל הודי בתעוז, אוכל בלקני באווירה של בית אצל רינה - וכן, יש גם יקבים ויין

ynet אוכל | 19.03.22

מלצר

מסעדנים מחפשים תשובה: לאן נעלמו המלצרים?

בין נותני השירות שהפכו קשים להשגה, בולטים בהיעדרם המלצרים - הם הסיבה לכך שעדיין אין ארוחות בוקר וארוחות עסקיות בכל המסעדות וזו גם הסיבה שאתם צריכים להמתין שבועות למקום במסעדות המבוקשות. אז לאן כולם נעלמו ומה עושים בשביל להחזיר אותם למסעדות? מסעדנים וגם מלצרים מנסים לענות

תיקי גולן | 17.03.22

האוזן השלישית, תקליט וכריך

מתעוררים לחיים: מקומות חדשים ברחבי הארץ

התעוררות בגזרת האוכל: בית קפה שהוא גם חנות תקליטים, שיפודייה חדשה בשוק לוינסקי, וגם מחלבה קטנה בקיבוץ בצפון - בעולם האוכל מתחילים להריח את האביב ואת סוף הקורונה ועוד מקומות חדשים נפתחים ברחבי הארץ ומנסים להתאים עצמם לתרבות הבילוי החדשה - הנה הרשימה שתלווה אתכם בחודשים הקרובים

רעות סהר, תיקי גולן | 13.03.22

אביב משה

שף אביב משה: "תל אביב לא המריאה מאז הקורונה"

השף שגר וחי את העיר הגדולה סגר עכשיו את המסעדה האחרונה שהייתה לו במרכז העניינים, והעביר את כל חייו ועסקיו רחוק מההמולה: חצי שנה אחרי שפתח מעדנייה בנתניה, השף אביב משה פותח גם מסעדת רופ טופ בעיר, ומספר על הכסף שהפסיד במאקוטו שנסגרה אחרי שמונה חודשים בלבד מיום פתיחתה, על הפינה החמה בלב שהוא שומר למסעדת מסה שעזב ומסביר למה הוא לא רוצה לשמוע יותר על עסקים או מגורים בתל אביב

תיקי גולן | 11.03.22

יובל בן נריה

הסיפור של המסעדות בעולם שאחרי הקורונה

אביעד הצליח לבשל קוסקוס יותר טוב מסבתא ועשה מזה עסק משלוחים, נוי התפטרה כדי להגשים את חלום הסביצ'ה שהתחיל בסגר. אבל מה עם המקומות המבוססים? השף יובל בן נריה לקח אותנו איתו לרכבת ההרים של המגפה, שנגמרה עם מסעדה חדשה ואפס מקום פנוי | הטרנדים, הטעמים, הצרות וההצלחות - האוכל במרכז הפרק הראשון בסדרה על החיים שאחרי הקורונה

מעין רודה | 10.03.22

כתבות קודמות כתבות נוספות

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

איראן עלי חמינאי חרדים דונלד טראמפ בנימין נתניהו ישיבות רשות המיסים מונדיאל 2026 איילת שקד בחירות 2026

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

איראן עלי חמינאי חרדים דונלד טראמפ בנימין נתניהו ישיבות רשות המיסים מונדיאל 2026 איילת שקד בחירות 2026