תגיות

מסעדות

שיפודי הכרמל
מטבח משותף: דוכן בוריקה בצהריים, בר בערב
סביח בבוקר, בר ברנז'אי בערב; פלאפל באמצע השבוע, מסעדה איטלקית במוצ"ש; מסעדת פועלים בשעות היום, מסעדת שף בסופי שבוע - השפים ובעלי המסעדות לא נשארים אדישים למצב, מתחילים לחשוב פרקטי ולחלוק את המטבח ואת החלל עם אחרים. אייל קיצ'ס, מסעדן ושף: "הרלוונטיות של העסק השתנתה, היינו חייבים לייעל"
לין לוי, תיקי גולן | 12.09.20
אוכלים בחוץ? אוכלים יותר
הפרידו פחמימה מחלבון: לאכול במסעדות ולצמצם נזק קלורי
בלי טיסות לחו"ל, הופעות ובתי קולנוע - נראה שהבילוי החברתי היחיד שנשאר בתקופת הקורונה הוא אכילה במסעדות. איך ניתן לעשות זאת ולצמצם את הנזק הקלורי? הדיטאנית הקלינית שירי נקש עם טיפים פשוטים ליישום
שירי נקש | 09.09.20
ענת וקישקה בנימינה
ההפתעות הקולינריות שמצאנו בבנימינה
האיש שהקים את קפה גרג מכין המבורגרים מושחתים, בורקין אופה לחמים מסחררים ומאפיית פומו היא פשוט וואוו: ענת וקישקה יצאו לטרוף את בנימינה ואת זכרון יעקב
ענת לב אדלר, דוד קישקה | 08.09.20
יריב מלילי, בית תאילנדי
רק לא עוד סגר: "תנו לענף המסעדות להתאושש"
מה יעשו המוני אזרחים, המתפרנסים מענף המסעדות, במקרה של סגר בחגים? הענף, על מאות אלפי המשרות שהוא מספק והפרנסה לספקים השונים, ימצא עצמו משותק, קורס ואובד עצות, אם לא יהיה מנגנון פיצוי הולם אם יחליטו על סגר נוסף. טור דעה
עו"ד עמית גרוס | 07.09.20
גיא זמורה
הסמים, הכלא והאוכל: הסיפור המדהים של גיא זמורה
גיא זמורה החל להשתמש בסמים בגיל 13, פרש מבית הספר בגיל 15, נכנס לגמילה הראשונה בגיל 16 וכמעט ולא התגייס לצבא. אחרי שנים קשות שכללו סחר בסמים, כלא וגמילה נוספת, הוא כבר יותר מארבע שנים נקי מסמים, ועכשיו הוא פותח דוכן אוכל רחוב בירושלים ומקווה להעסיק בו אנשים שעברו מסלול דומה
לין לוי | 04.09.20
התמונה של חיים כהן
חיים כהן: "פתאום החיים התהפכו עליי לגמרי"
מסעדות נסגרו, הלחץ עלה, וחיים כהן התחיל להרגיש לא טוב. עכשיו חושף השף בפעם הראשונה את המחלה שלא העז לדבר עליה: "הרופא אמר שקיבלתי סוכרת בגלל מתחים נפשיים של הקורונה". הריאיון המלא - בסוף השבוע ב"ידיעות אחרונות" בגיליון הכפול של "7 ימים"
רז שכניק , איתי עמיקם | 02.09.20
אייל בן מנחם - וינה
מסעדן על רחוב בן יהודה השומם: "אני מרגיש כמו בבית קברות של תל אביב"
הגברות עם התסרוקות הגבוהות שהגיעו מפולין והתיירים היפנים שעפים על צ'ולנט כבר לא מסתובבים ברחוב בן יהודה בתל אביב; במהלך השנים נעלמו גם חנויות הפרווה, משרדי הנסיעות ומשרדי התיווך, אבל האוכל שאייל בן מנחם מבשל ומגיש במסעדה של סבתא שלו, שפועלת כבר 70 שנה ברחוב, עדיין שם, מחכה לקליינטים
לין לוי | 01.09.20
קניון עזריאלי
כמו בלונדון: בקניוני עזריאלי יעזרו למסעדות וישתתפו במחיר הארוחה, בלי אותיות קטנות
בעקבות ירידה של כ-40% בעסקי ההסעדה בקניונים, בשל חשש הציבור לשבת במקומות סגורים, יחולקו שוברים בשווי 20 שקל לרכישה בבתי הקפה, המסעדות ודוכני המזון המהיר. בעוד בלונדון הממשלה מעניקה סכום של 10 ליש"ט לארוחה 3 ימים בשבוע, בעזריאלי ההטבה תקפה רק השבוע
נווית זומר | 23.08.20
שחף שבתאי פופ אנד פופ
"זה קודם ארמני ואחר כך כל השאר": שחף שבתאי פתח מסעדת יוקרה בשיא משבר הקורונה
השף שחף שבתאי, הקיבוצניק לשעבר שהיה לוחם בשייטת ופתח מסעדות בכל העולם, בילה את רוב תקופת הסגר מקורקע לקיבוץ ילדותו כשהוא מכתיב למטפלות מתכונים במטע האבוקדו. בימים אלה, בשיא משבר הקורונה, הוא פותח בתל אביב מסעדת יוקרה בעיצוב ארמני ב-30 מיליון שקל. רשימת ההזמנות מלאה עד ינואר 2021
תיקי גולן | 22.08.20
ספקים מתנדבים למען מסעדנים במצוקה
בהתנדבות מלאה: ספקים נחלצים לעזרת מסעדנים במצוקה
ממיתוג חדש ולוגו ועד הדרכות יין ויצירת סרטוני וידיאו לרשתות החברתיות: ספקים שונים בתחום הקולינריה התאגדו ומציעים שירותים בהתנדבות למסעדות שנקלעו לקשיים. טל גנץ, ספק שירותי אלכוהול לברים ומסעדות: "מרגש לראות את הערבות ההדדית, זה גורם לי לרצות לצעוק 'איזה כיף להיות ישראלי'"
לין לוי | 19.08.20
מזרח ירושלים קישקה
מזרח ירושלים: לא פחות מגן עדן לחובבי אוכל
הכתבה הזאת תגרום לכם רצון עז לעזוב הכל, לעלות לירושלים, להסתער על קערת חומוס טבול בשמן זית והמון לימון, לאכול שיפודים עסיסיים בחמישה שקלים ליחידה ולקנח בכנאפה משגעת - התגשמות חלומו של כל פודי. יצאנו למסע של עונג קולינרי בין מוסדות האוכל המיתולוגיים בעיר העתיקה בירושלים
ענת לב אדלר, דוד קישקה | 17.08.20
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
משבר חוקתיבג"ץבנימין נתניהולבנוןעזהוידאוממשלההרשות השנייהשלמה קרעיבית המשפט העליון
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
משבר חוקתיבג"ץבנימין נתניהולבנוןעזהוידאוממשלההרשות השנייהשלמה קרעיבית המשפט העליון
תגיות קשורות
ישראלירושליםתל אביבניו יורקטיולים בארץאוכלבשריפומיאמישף