אוכל
(צילום: ליאורה חוברה)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
1
כף
שמן
2
בצלים
2
יחידה
בצל
פרוס לקוביות
5-6
יחידה
שיני שום
פרוס דק
1
יחידה
שורש פטרוזיליה
קלוף ופרוס
3
יחידה
גזר
קלופים ופרוסים
חופן
עלי לאושטיאן/סלרי
קצוצים
400
גרם
כרוב כבוש
לא מסונן
2
יחידה
עגבניות מגורדות
12
כוס
מים מינרלים
1
כפית
דבש/סילאן
1
יחידה
לימון
מיץ
1
כפית
כמון טחון
1
כפית
כורכום טחון
חופן
פטרוזיליה טריה
קצוצה
1/2
צרור
שמיר טרי
קצוץ
1
חבילה
נבטוטים
לפי הטעם
מלח ופלפל שחור
:רשימת קניות עבור המתכון
הצ'ורבה שהפתיעה: מרק ירקות רומני
(צילום: ליאורה חוברה)
אופן הכנה:
- מחממים את השמן בסיר גדול, מוסיפים את הבצל ומאדים עד להזהבה. מוסיפים את השום ומערבבים.
- מוסיפים את יתר המרכיבים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-40 דקות. מערבבים מדי פעם. מגישים חם.
ליאורה חוברה היא דיאטנית קלינית M.Sc. ומסטר NLP לבריאות ולהרזיה
