yk13867791
(צילום: אפרת ליכטנשטט)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
1
ראש ברוקולי טרי
10
כרוב ניצנים טרי
1/2
כוס
גרגירי רימון או אוכמניות טריות או קוביות תפוח
1/2
כוס
שקדים פרוסים
2
ענפי בצל ירוק – חלק ירוק בלבד
מיץ מחצי לימון
1
כפית מייפל
1/2
כפית מלח
:רשימת קניות עבור המתכון
סלט ברוקולי וכרוב ניצנים עם גרגירי רימון ושקדים
גרגירי רימון ניתן למצוא עדיין בשווקים (מהרו, הם עוד רגע ייעלמו). אם לא מצאתם, אפשר להשתמש באוכמניות טריות, קוביות תפוחים או כל פרי שיוסיף מתיקות ויאזן את הטעמים העשביים של הברוקולי והכרוב.
אופן ההכנה:
1. חותכים את הברוקולי לפרחים קטנים (ללא הגזע) ופורסים את כרוב הניצנים לפרוסות דקות.
2. קולים את השקדים על מחבת חמה, ללא שמן, עד שהם מזהיבים מעט.
3. פורסים את הבצל הירוק לטבעות דקות. מערבבים את כל המצרכים ומגישים.
