אוכל
(צילום: מירי צדוק)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
לסלט:
500
גרם
דלעת חתוכה לקוביות קטנות
2
כפות
סילאן
1
יחידה
שן שום, כתושה
1
כף
שמן זית
1/2
כפית
מלח
קורט
פלפל שחור
1
יחידה
חסה מסולסלת, שטופה ומיובשת היטב
1
יחידה
לב חסה ערבית, שטופה ומיובשת היטב
גרגירים מרימון אחד קטן
חופן
שעועית ירוקה עדינה, חלוטה ומסוננת
1
יחידה
גזר, חתוך לגפרורים
1
יחידה
תפוח, חתוך לגפרורים
1/2
יחידה
סלק מבושל, חתוך לגפרורים
לרוטב:
3
כפות
שמן זית
1
כף
חומץ בלסמי
1
כף
דבש
1
כף
מיץ לימון
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
:רשימת קניות עבור המתכון
הרימון זה כל הסוד: סלט ירוק עשיר עם דלעת, סלק והפתעות
אופן הכנה:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
- שמים את הדלעת בקערה, מוסיפים את הסילאן, השום, שמן הזית, המלח והפלפל ומערבבים עד לציפוי. אופים כ-20 דקות או עד להשחמה יפה. מוציאים ושומרים בצד.
- חותכים גס את החסות ומניחים בקערה. מוסיפים את יתר מרכיבי הסלט, למעט הסלק.
- הרוטב: מערבבים את מרכיביו ויוצקים על הסלט רגע לפני ההגשה. מוסיפים את הסלק, מערבבים ומגישים מיד.
