צמח העולש (Cichorium Intybus) מוזכר כבר במקורות עבריים קדומים, והיה בשימוש ברפואה המצרית, היוונית והרומית העתיקה. היפוקרטס, הנחשב ל"אבי הרפואה", השתמש בעולש לטיפול בבעיות במערכת העיכול.
שימושים רפואיים
במחקרים קליניים הוכח כי העולש מכיל אינולין, סיב תזונתי פרה־ביוטי המעודד צמיחת חיידקים מועילים במעי, ולכן הוא עשוי לסייע באיזון רמות הסוכר בדם, לשפר את רגישות הגוף לאינסולין ואף לעזור בירידה במשקל.
בתרבויות רבות הצמח נחשב כמסייע בהפחתת חום הגוף ובטיפול בחום גבוה.
ברפואה העממית שימש העולש להקלה בבעיות עיכול שונות כמו עצירות ונפיחות.
איך משתמשים?
שורש טרי או קלוי: אפשר להוסיף שורשי עולש לסלטים או לקלות אותם ולהכין משקה דמוי קפה.
עלים טריים: אפשר לצרוך כחלק מסלט ירוק. אגב, זן נוסף מהמשפחה הוא האנדיב.
כמוסות: 1,000-500 מ"ג, 3 פעמים ביום עם הארוחות. המינון תלוי בריכוז התמצית.
טינקטורה: 80-40 טיפות, 3 פעמים ביום. אפשר לדלל במעט מים.
חליטה: משרים לרבע שעה 2-1 כפיות של עלים יבשים מרוסקים ב־250 מ"ל מים רותחים. שותים 3-2 כוסות ביום, רצוי לפני ארוחות.
זהירות!
- אסור למי שסובל מאלרגיה לצמחים ממשפחת המורכבים (חרצית, קייצת, חמנית).
- עלול להשפיע על ספיגת תרופות הנלקחות בו־זמנית עקב השפעתו על מערכת העיכול.
- יש להיזהר בשילוב עם תרופות לסוכרת עקב אפשרות להגברת ההשפעה המורידה סוכר.
- עלול להגביר את השפעתן של תרופות משתנות.
- לא מומלץ לנשים הרות ומיניקות ולילדים מתחת לגיל 12.
הערה: כשנוטלים צמחי מרפא יש להתייעץ עם הרופא/ה המטפל/ת ולוודא שהתוסף אינו משפיע על תרופות אחרות או על מדדים רפואיים.
- הכותבת היא דיאטנית קלינית ומטפלת בצמחי מרפא
