גרנולה מלוחה מתוקה
(צילום: יוסי סליס, סגנון: נטשה חיימוביץ')
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
4 כוסות
שיבולת שועל מהירת הכנה (קוואקר)
2 כוסות
אגוזי מלך או קשיו טבעיים (ואפשר תערובת שלהם)
2/3 כוס
שקדים קלופים, לא קלויים
5 כפות
דבש
5 כפות
שמן זית או שמן קוקוס בטמפרטורת החדר
1 כפית
מלח
1 כף
פפריקה מתוקה
1 כף
כורכום טחון
1 כוס
משמשים יבשים חתוכים לקוביות בגודל 2 ס"מ
1 כוס
חמוציות
להרכבת המנה: יוגורט, ירקות חתוכים, עשבי תיבול
:רשימת קניות עבור המתכון
גרנולה מלוחה מתוקה להגשה עם יוגורט וירקות
ההכנה
1. מחממים את התנור ל־180 מעלות.
2. מערבבים את שיבולת השועל, האגוזים והשקדים. יוצקים את הדבש והשמן, מוסיפים את התבלינים ומערבבים. משטחים בתבנית לשכבה אחידה.
3. אופים 30-25 דקות. במהלכן מערבבים ומשטחים את התערובת מדי 5 דקות. הגרנולה מוכנה כשהיא זהובה מאוד. מוציאים ומצננים קלות.
4. מוסיפים את המשמשים והחמוציות ומערבבים. מניחים לצינון מלא (אפשר להכין עד שבוע מראש).
5. בינתיים חותכים ירקות ועשבי תיבול.
6. שלב ההרכבה: מניחים יוגורט בקערה, מוסיפים ירקות לפי הטעם וגרנולה, ואוכלים.
- טיפ: כיף לפזר את הגרנולה הזו גם על סלטים.
