תגיות

אוכל אסייתי

אייל ושי קיצ'ס, מסעדת דה באן
"למרות שהיה לי הכל, לא היה לי כלום"
ממסעדת היוקרה לדוכן בשוק הכרמל: השף אייל קיצ'ס ויתר על משרה נחשקת במסעדת יוקרה בתל אביב בשביל למצוא את הנשמה בעשייה שלו, אבל הוא לא האמין שביום אחד הכל יתהפך והוא ימצא את עצמו בלי כלום באמצע מלחמה: "כשהבנתי שכל הכסף נעלם, ידעתי שזה אני כנגד כל הסיכויים"
תיקי גולן | 10.02.24
סלט אסייתי
לא רק לטבעונים: סלט אטריות סובה וכרובית בקרם קשיו
עלים ירוקים, כרובית טעימה ואטריות יפניות נגיסות מתערבבים בזכות רוטב קרמי - ובזכות דנה רייכר מנבחרת המשפיעניות של שף - לסלט אסייתי מושלם
דנה רייכר | 09.01.24
מרק תירס אסייתי
מחמם ומפנק: מרק קרם תירס אסייתי
דנה רייכר מנבחרת הבלוגריות של "שף" עם הקערה הנכונה לעכשיו: מרק תירס במרקם מושלם, עם טעמים עשירים ועקצוץ של חריפות
דנה רייכר | 28.11.23
עוגת ביסקוויטים טחינה-שוקולד
מלכת המזווה: 5 מתכונים מפתיעים עם טחינה - מקציצות ועד עוגת ביסקוויטים
לפחות במטבח, טוב שיש על מי לסמוך: הטחינה הגולמית, שתמיד מחכה לנו בארון, מוסיפה מטעמה, מרקמה ואיכויותיה לכל דבר. זה הזמן לתת לה לעשות קסמים מפתיעים גם בתוך לזניה, קציצות טונה, רוטב אסייתי ואפילו קרם לעוגה
טליה הדר | 25.10.23
הקה צ'אזה: בשר וחצילים מוקפצים כמו בסין
הקה צ'אזה: בשר מוקפץ עם חצילים
הבלוגרית דנה רייכר מנבחרת המשפיעניות של שף עם מנה סינית חמה ומנחמת - בשר מוקפץ עם חצילים אפויים ברוטב סויה מתקתק ועדין. תוסיפו אורז לבן ויש לכם ארוחה שלמה
דנה רייכר | 24.10.23
אבי קונפורטי
אבי קונפורטי: "הרבה פעמים שמעתי את המילים שחצן ופלצן"
השף אבי קונפורטי מדבר על הכול: הסתלבט על ה"השחלות" בחשבון, התדמית היהירה, הפרשה האחרונה שבה היה מעורב גם משרד הבריאות וגם על הייצוגית הטעונה עם החזיר, שבגללה הוא פוצץ ראיונות וסירב להתראיין במשך שנים. "אני חושב שההתעסקות הכפייתית במשך 11 שנים במסעדה שסגורה כבר שנתיים היא לא רלוונטית, לא מידתית ורכילותית"
תיקי גולן | 16.09.23
כמו במסעדה: מוקפץ בקר וברוקולי
כמו במסעדה: נודלס עם בשר וברוקולי
למה להזמין טייק אוויי אם אפשר להכין לבד בקלות? דנה רייכר מנבחרת המשפיעניות של שף עם מתכון וטיפים מעולים למוקפץ זריז
דנה רייכר | 14.08.23
קציצות דג חגיגיות ברוטב קארי מהיר
ניחוח אסייתי על שולחן החג: המתכונים שיגרפו מחמאות מהאורחים
קציצות דג חגיגיות, סלמון עם קרם מיוחד, כרעי עוף בניחוח נהדר וקינוח בננות וקוקוס - ארבע מנות טעימות ומנצחות לראש השנה וחגי תשרי, שישאירו טעם של עוד
מיכל לוי אלחלל, מוגש מטעם מזרח ומערב | 31.07.23
ספרינג רולס בגרסת קיץ טבעונית
הכי קיץ: ספרינג רולס עם טופו וירקות
מהירים, קלים, ועם רוטב שעושה את כל ההבדל. שקמה יעקבי מנבחרת המשפיעניות של שף מגלגלת טעמים טובים
שקמה יעקבי | 10.07.23
מזרח ומערב מתכונים
פסח בניחוח אסייתי: 3 מתכונים מיוחדים שישדרגו לכם את ארוחת החג
סלט אטריות שעועית צמחוני וחגיגי, קדירת פרגיות בניחוח תפוז וצ'ילי מתוק ולקינוח פבלובה מרשימה לאוהבי החמוץ-מתוק
20.03.23
יהודית הרפז פסטיבל מטה יהודה
האישה שמבשלת זיכרונות בעקבות סבתה סוחרת התבלינים
אדונית התבלינים: סבתא מוזלי נדדה מעירק לאינדונזיה בעקבות חלום להיות סוחרת תבלינים, והיום נכדתה מבשלת אוכל אינדונזי ומספרת על מסען של נשות המשפחה בעקבות ריחות, תבלינים וחלומות; ויש גם שני מתכונים אינדונזיים מסורתיים
הדר סתיו | 09.03.23
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיעיתוןארצות הבריתכדורסל ישראליבנימין נתניהוצה"לחרבות ברזלחדשות