מזון

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

תגיות

מזון

תוכן בשיתוף עם אסם-נסטלה, הכתבה הופקה בידי המחלקה המסחרית של ynet בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית

חלבונים שיידמו חלב, מקרר שיזמין בדיוק מה שחסר: איך ייראה המטבח ב-2050?

מערכות שיאספו עלינו נתונים וייצרו לנו המלצות לתזונה מותאמת אישית, מקרר שיידע לבד מה צריך להזמין מהסופר, פח אשפה שיציע לנו למחזר, וחלב שנראה כמו חלב ובטעם חלב - אבל לא מגיע מהפרה. משבר המזון מרחף מעלינו ובתעשייה כבר נערכים לפתרונות חדשניים. באסם-נסטלה רותמים סטרטאפים בתחום לשיתופי פעולה עתידניים: מבשר מתוצרי ייצור של זרעי חמניות ועד סטייק מדמם מהצומח שנראה ונטעם אמיתי. העתיד שכבר כאן – וזה שעוד צפוי

בשיתוף אסם-נסטלה | 29.12.22

אוכל כן צומח על העצים: לאכול פירות שגדלים ליד הבית

מחקר חדש חושף שעצי הפרי שצומחים בהתיישבות הכפרית בישראל יכולים לשמש כמקור זמין למזון עשיר בערכים תזונתיים עבור התושבים. אז כיצד עץ הקלמנטינה שבחצר שלכם יכול לתרום למאבק בבעיית הביטחון התזונתי העולמית?

ענבר נעמן, זווית | 24.12.22

מבז' (הכי פחות) לאדום (הכי הרבה), המפה מציגה את ההשפעה הכוללת של ייצור מזון על הסביבה. הודו וסין הן בעלות ההשפעה הרבה ביותר על הסביבה, כשאזורי החוף של צפון גרמניה, הולנד, בלגיה וצפון צרפת הם בעלי ההשפעה הסביבתית הגדולה ביותר בצפון אירופה

מחקר: 5 מדינות אחראיות ל-50% מההשפעה הסביבתית של ייצור מזון

"מערכת המזון היא האיום הגדול ביותר על המגוון הביולוגי ואחד המניעים הגרועים ביותר של משבר האקלים", אמר החוקר המוביל במחקר שבו הופקו מפות דיגיטליות הממחישות את ההשפעות שיש למערכת המזון העולמית על הסביבה והאקלים. עוד עולה מהמחקר גידול חזירים מזהם יותר מגידול בקר

יוגב ישראלי | 21.12.22

שלד ליתרונקס, שחי בצפון אמריקה בסוף תקופת הקרטיקון ונמנה על משפחת הטירנוזאוריים

מחקר מצא: מה הדינוזאורים לא אכלו?

חוקרים שבדקו 48 שיניים של דינוזאורים טורפים, שחיו לפני כ-100 מיליון שנה, מצאו כי הם לא אכלו את העצמות של הטרף. עם זאת, אמרו החוקרים, ייתכן שהעדויות השתבשו. במהלך המחקר נמצא גם שוני בהעדפות המזון בין דינוזאורים מבוגרים לצעירים

יוגב ישראלי | 18.12.22

"הייתי בצד התורם ועכשיו אני רק מנסה לשרוד. הסופר עוזר לי להרים את הראש"

בין "הלקוחות" של הסופרמרקט שפתחו אושר ושני שרביט-שוקרון למען נזקקים יש גם לא מעט משפחות ממעמד הביניים, שנקלעו לקשיים כלכליים בעקבות יוקר המחיה. "יש אנשים שהרוויחו הרבה והגיעו למצב שאין להם כסף למטרנה לילד", מספרת שני לאולפן ynet. מ', המקבלת סיוע: "אני עובדת במשרה מלאה והמשכורת לא מספיקה למצרכים בסיסיים"

אלכסנדרה לוקש | 14.12.22

משבר האקלים וארוחת הצהריים שלנו

מערכות המזון העולמיות הן בין הגורמים העיקריים לשינוי האקלים - וגם בין הקורבנות הראשיים. איך אפשר להאכיל את אוכלוסיית העולם הגדלה, וגם לצמצם את פליטות גזי החממה?

ד"ר יונת אשחר, מכון דוידסון לחינוך מדעי | 12.12.22

תוכן בשיתוף עם קבוצת שטראוס, הכתבה הופקה בידי המחלקה המסחרית של ynet בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית

דף שהוא ארוחה, שמרים שהופכים לחלבון: צפו בהצצה לעתיד האוכל שלנו

בשר שגדל במעבדה, חלב ללא חלב, חלבונים לשימור מזון והפיכת ירקות 'מכוערים' לארוחה טעימה בתוך דף: הצטרפנו לכנס פודטק IL וקיבלנו הצצה מרתקת לסטרטאפים שמייצרים לנו את האוכל של המחר ומסייעים בצמצום בזבוז מזון. דורית רוזנר, סמנכ"לית חממת The Kitchen, שטראוס: "כדי להאכיל את אוכלוסיית העולם ב-2050 צריך לחשוב על דרכים מקיימות כדי לגדל מזון". צפו

בשיתוף קבוצת שטראוס | 14.11.22

דו"ח: היקף בזבוז המזון בישראל ב-2021 - 21.3 מיליארד שקלים

על פי אומדני הדו"ח, היקף אובדן המזון בישראל לשנת 2021 עומד על 2.6 מיליון טונות. מחברי הדו"ח אמרו כי מעט פחות ממחצית מהיקף אותו מזון הוא בר הצלה, כלומר מזון הראוי למאכל

ynet | 14.11.22

תוכן בשיתוף עם אשל חב"ד, הכתבה הופקה בידי המחלקה המסחרית של ynet בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית

המשימה: לדאוג שלא יהיו בני אדם רעבים בישראל

במשך עשרות שנים התנהלה מדינת ישראל מול העוני והמחסור הקיומי בעיקר באמצעות תמיכה בפעילותן של עמותות מזון וארגוני שטח חברתיים העוסקים בתמיכה וחלוקות סיוע – אולם תמונת המצב של העוני בישראל מראה שאין זה מספיק. בשנים האחרונות פותחו מספר תוכניות לשינוי המצב ואלו הובילו למיזם הלאומי לביטחון תזונתי הפועל בחודשים האחרונים ומטרתו לעשות את השינוי המתבקש

בשיתוף אשל חב"ד | 03.11.22

נשיא אוקראינה וולודימיר זלנסקי נשיא רוסיה ולדימיר פוטין משבר מזון חיטה

רוסיה משעה את הסכם המזון בגלל "מתקפת טרור אוקראינית"

משבר המזון העולמי יחריף? רוסיה טענה שאוקראינה נעזרה ב"מומחים בריטים" ותקפה במל"טים את הצי שלה בים השחור. לפי מוסקבה, בגלל המתקפה היא מפסיקה ליישם את ההסכם לחידוש ייצוא התבואה מהנמלים האוקראיניים. קייב מכחישה: "ממציאים מתקפת טרור כדי לפוצץ את ההסכם, די ל'משחקי הרעב'"

ynet והסוכנויות | 29.10.22

גל ההתייקרויות "אחרי החגים": האם הרשתות יבלמו את עליות המחירים?

ב-1 בנובמבר, יום הבחירות לכנסת, צפויה עליית מחירים בשורה ארוכה של מותגים - מקימברלי קלארק ודיפלומט ועד סנו, גד ויוניליוור. קמעונאי: "כל מקרה לגופו. אנחנו לא עושים חיים קלים לספקים, זה לא שיבואנים ויצרנים שולחים מחירונים וישר למחרת המחירים קופצים"

מירב קריסטל | 13.10.22

כתבות קודמות כתבות נוספות

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

בחירות 2026 ירי קיסריה גדי איזנקוט שב"כ רצח חיסול אור עקיבא מאפיה וידאו

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

בחירות 2026 ירי קיסריה גדי איזנקוט שב"כ רצח חיסול אור עקיבא מאפיה וידאו