תגיות

שפים

ג'וש גיל, תל אביב גרוב
"יחד עם כוכב מישלן מגיע גם לחץ נפשי נוראי"
הוא נולד בקליפורניה, גדל במקסיקו ונחשב לילד השובב של המטבח המקסיקני; עכשיו השף ג'וש גיל מגיע מקליפורניה לבשל ארוחה אחת בישראל, ומספר איך היה לעבוד במסעדת מישלן ואיך הרקע היהודי במשפחה שלו משפיע על האוכל שהוא מבשל
שי שגב | 03.09.23
מיכל אנסקי קמפיין גולף
מיכל אנסקי: "אני לא יכולה לדמיין את עצמי מכניסה לפה חזיר"
היא אוכלת רק כשר, כמעט ולא אוכלת בשר ועכשיו, אחרי 12 שנה כשופטת וארבע שנים אחרי שחייה השתנו, מיכל אנסקי רוצה לחולל שינוי תזונתי בחיים של כולנו. "הילדים אוכלים בגנים זוועות – אוכל תעשייתי ומהונדס, וגם שרוצים לעשות אוכל בריא – זה קציצות קינואה מתפוררות, יבשות וחסרות טעם"
אמיר קמינר | 02.09.23
yk13554424
תאילנד לפודי'ס: המסעדות שאסור לפספס בבנגקוק
בנוסף למסעדות המסורתיות ולדוכני הרחוב, התפתחה בבנגקוק גם קולינריה עילית; רגע לפני שהוא מגיע לארץ, השף ת'יטיד טון טסנאקג'ון, שמסעדותיו זכו במקום הראשון והשלישי בדירוג המסעדות הטובות באסיה, ממליץ על חמש מסעדות בעיר שהוא אוהב במיוחד - מאוכל שהוגש בארמון מלך תאילנד, דרך המסעדה הגרמנית הטובה בעולם ועד טעמי המזרח בפרשנות עכשווית
ת'יטיד "טון" טסנאקג'ון | 23.08.23
השף מושיקו גמליאלי
"פתאום הבנתי שאנשים באים למסעדה בשביל השם שלי"
הוא התחיל את דרכו בעיר הגדולה כשף ירושלמי כמעט אנונימי, ועכשיו, ארבע שנים אחרי, השף מושיקו גמליאלי נמצא בלב הסצנה הקולינרית בתל אביב, מוציא ספר בישול למסעדה הראשונה שלו שחוגגת עשור, חובק זוגיות הדוקה וגם יכול לסמן וי על תפקיד קטן בסדרה ישראלית. אז מה עם פריים טיים ומסעדה בחו"ל?
תיקי גולן | 19.08.23
איציק הגדול
המכונה החכמה שתמכור לכם סטייקים
מכונה אוטומטית, ראשונה מסוגה, תמכור בשירות עצמי סטייקים ובשר של "איציק הגדול"; המכונה הראשונה תיפתח ברחוב דיזנגוף בתל אביב. כמה יעלה שם סטייק? בן אסולין: "המחיר כזה כי הסטייקים ברמת קיצוב של מסעדת מישלן, אני יכול למכור בפחות אבל אז הסטייק לא יהיה מושלם כמו זה"
תיקי גולן | 15.08.23
שולחנות מסעדות בניו יורק
כיעור, רעש ואשפה: עיריית ניו יורק נגד שולחנות בחוץ
בעקבות הקורונה רוב בתי הקפה והמסעדות בניו יורק התחילו להושיב סועדים בחוץ, אבל עכשיו כל זה עתיד להשתנות בגלל תקנה אחת מוזרה של העירייה - בחורף מפרקים את המבנים ובקיץ אפשר להחזירם לרחוב. השפית עינת אדמוני ממסעדת בלבוסטה: "בלתי אפשרי להרוויח במסעדנות ומקומות הישיבה בחוץ נותנים למסעדנים 'קצת אקסטרה'"
דניאל אדלסון, ניו יורק | 13.08.23
אורן אסידו
"אי אפשר להישאר אדיש לקהל שומרי כשרות שרק הולך וגדל"
הביקורות היו טובות, רשימת ההמתנה הייתה ארוכה אבל אז הגיעו הצרות: השף אורן אסידו מספר למה הפך את מסעדת אולה לכשרה, מדוע המחירים עלו כתוצאה מהכשרות וחושף את המהלך הבא - מסעדה מרוקאית-צרפתית חדשה שהוא פותח בפריז ומקווה שאסף גרניט יפרגן
תיקי גולן | 12.08.23
לירן גרודה
"אין לי 12 שנות לימוד ואני מחזיק באחת מחברות הסטארט אפ הכי מגניבות בארץ"
משף תפרן שנאלץ לחזור לגור ליד ההורים עם אישה ושני ילדים בשביל לגמור את החודש, הפך לירן גרודה ליזם בעל שם עולמי בתעשיית המזון; עכשיו הוא עשה גם אקזיט ומספר איך כל זה קרה: "הייתה לי מורה שאמרה לי 'ממך לא ייצא כלום'. אם היא תדע מה אני עושה היום, היא תהיה בשוק"
תיקי גולן | 06.08.23
מזי חלבי וג'נה ריץ', Depi
"אנחנו לא נפרדות": אהבה בין הסירים
מזי וג'נה הכירו במטבח בין מחבתות לדמעות, התאהבו, וחיו תקופה ארוכה בסוד מהמשפחה; עכשיו הן מספרות בגילוי לב על ההתעללות הנפשית במסעדה פופולרית בתל אביב, על החיים בסתר כזוג, ועל הכסף הגדול שעשו בקורונה. "הגעתי עם התקפי חרדה לבית חולים, היו לי רגעים נמוכים של השפלות, הייתי בוכה המון, נפגשתי עם פסיכיאטר והתחלתי לקחת כדורים"
תיקי גולן | 22.07.23
איל שני, נורת' איביזה
"פתאום מצאתי את עצמי מתחבא בבית": איל שני עושה את איביזה
עם גזרה מרשימה של דוגמן ובית חדש מול הים הרחק מתל אביב, איל שני משיק מסעדה חדשה במלון יוקרתי באיביזה ומסביר למה עזב את העיר הגדולה, איך זה מרגיש להיות כוכב טיקטוק בגיל 64 ואיך הוא מוכר צלוחית קטנה עם שלוש פיסות דג ב-90 יורו
תיקי גולן | 13.07.23
פיצה דומינוס רותי ונירה רוסו
פיצה ענבים כבר אכלתם? רותי ונירה רוסו משיקות פיצות עם פרי וירק מקומי
העיתונאית והבשלנית נירה רוסו ובתה, אשת הטלוויזיה והעיתונאית, רותי, משיקות סדרת פיצות המבוססת על חקלאות מקומית. בתפריט: פיצה ענבים מקורמלים ופיצה עם שלושה סוגים שונים של עגבניות. "הכנסנו לפיצות מגוון רכיבים המוכרים מהגינה"
ynet אוכל | 10.07.23
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיעיתוןארצות הבריתכדורסל ישראליבנימין נתניהוצה"לחרבות ברזלחדשות