תגיות

תיקי גולן

המבורגר גראונד קפה
חזרה לשגרה תחת התאמות: "המלחמה חנקה אותנו"
משיפוד פרגית ועד אריק סיני - עסקי האוכל והבילוי נפתחים מחדש, אבל כשללקוחות אין מצב רוח ואין כסף, יש התאמות שחייבים לעשות. מסעדן: "עצירה של תזרים זה דבר שלעסקים קשה מאוד להתמודד איתו, ואנחנו חייבים לייצר פעילות בשביל לשרוד"
תיקי גולן | 30.11.23
לי ברק ואריאל שרעבי, פיצה הביתה
"המענק מהמדינה זה בוטנים"
זוג שפתחו פודטראק פיצה במהלך הקורונה, נאלצו להתפנות מביתם במועצה אשכול בשל המלחמה, ועכשיו כשחזרו לעבוד בעודם מפונים, הם אומרים: "הפיצוי שקיבלנו בקושי כיסה את אחד הצ'יקים שחזרו, ואחרי כל החישובים עוד מבקשים מאיתנו מע"מ על ספטמבר, בשביל זה אנחנו עובדים עכשיו"
תיקי גולן | 30.11.23
מרק בצל
מרק בצל מושלם בעשר דקות עבודה
לא צריך לחכות לגשם בשביל המרק המדהים הזה: מרק בצל ריחני שכולם יטרפו. והבונוס: זה מחומרי גלם זולים במיוחד
תיקי גולן | 22.11.23
אסף גרניט במילואים
באמצע המילואים: אסף גרניט פותח את "כפרה" בפריז
כשנה לאחר סגירתה של "בלאגן", ובאמצע מלחמת "חרבות ברזל", השף אסף גרניט פותח את מסעדת "כפרה" בפריז, בדיוק מקום שבו שכנה המסעדה הראשונה שלו בעיר; כל זה קורה כשהשף מתגייס למילואים בשטח: "בשבועיים הראשונים היו מראות קשוחים, פגזים עפו מעלינו, אנשים נפלו לי על הכתף ובכו"
תיקי גולן | 21.11.23
בלי שמרים: סופגניות מהירות לחנוכה
בלי שמרים: סופגניות מהירות לחנוכה
מנצחים את השיטה: בלי שמרים, בלי התפחה ובמינימום זמן - כך תכינו בעשר דקות סופגניות חמות וטעימות שתוכלו למלא או לטבול בכל מה שתרצו
תיקי גולן | 19.11.23
נשארים בקלאסיקה: לביבות תפוחי אדמה (לטקעס)
נשארים בקלאסיקה: לביבות תפוחי אדמה (לטקעס)
הלביבות הכי טעימות הן הלביבות הפשוטות, כאלה שמכינים מתפוחי אדמה רגילים שמגררים אותם על החלק הגס של הפומפייה: קבלו את המתכון הכי טעים שתמיד מצליח
תיקי גולן | 19.11.23
הלביבות הכי טובות בעולם: מתכון מהיר ללביבות תפוחי אדמה
הלביבות הכי טובות בעולם: מתכון מהיר ללביבות תפוחי אדמה
המתכון הזה הוא הדבר הכי טוב שיקרה לכם בחנוכה הזה. ולמה? הוא פשוט, מהיר, קל, והכי חשוב - טעים בטירוף. המלצת המערכת: הכינו כמות כפולה, הלביבות האלה מתחסלות במהירות
תיקי גולן | 19.11.23
מאיה (מימין) וקארינה, מסעדת מנא
שתיים נרצחו, אחד נפצע: "כמעט חצי מצוות המסעדה הלך במסיבה הזאת"
ב-7 באוקטובר ירדה מצבת כוח האדם במסעדה קטנה בתל אביב, בחצי - המלצריות קארינה פריטיקה ומאיה חיים נרצחו במסיבה, המלצר מעיין צוברי נפצע קשה והשף-שותף, ינון אלעל, נקרא מיד למילואים. בעל המסעדה: "כרגע אנחנו במצב הישרדותי, אין לנו ברירה, אנחנו נלחמים. אנחנו צריכים את התמיכה של האנשים שיבואו לאכול אצלנו, ולא רק אצלנו, בכל המסעדות"
תיקי גולן | 19.11.23
חזי שגב, קפה נמרוד
"ראה את כמות המשפחות השכולות והלב לא עמד בזה": פרידה מה"אבא" של קפה נמרוד
האב השכול, שהקים את מצפה נמרוד בראש פינה, על שם בנו נמרוד שנפל במלחמת לבנון השנייה, נפטר מדום לב בגיל 72, ונטמן לצד בנו; לזכרו של נמרוד הוקמה רשת "קפה נמרוד". בנו אהוד שגב: "אבא ראה אחרי האסון את כמות המשפחות השכולות ושמע את ההורים השכולים ואת כל התיעוד בסושיאל, הלב שלו לא עמד בזה"
תיקי גולן | 13.11.23
איל שני, נורת' איביזה
גאווה ישראלית: כוכב מישלן למסעדה של איל שני בניו יורק
בטקס שנערך הלילה בניו יורק, קיבלה מסעדת "שמונה" בניו יורק כוכב מישלן אחד; הכוכב מגיע בתקופה מתוחה מאוד על רקע גילויי אנטישמיות בעיר
תיקי גולן | 08.11.23
יעל בונה, ניצולת נובה
המלצרית ניצולת נובה חזרה לעבודה: "צעקנו 'מחבלים! אל תיסעו משם'"
הם יצאו מהמסיבה, נקלעו למארב מחבלים בכביש, ברחו לשדות, נטשו את האוטו כששמעו שהמחבלים מתקרבים ורצו שעות בשטח עד שהגיעו למושב פטיש - המלצרית יעל בונה חזרה לעבודה במסעדה בחיפה, ומשחזרת איך היא וחבריה ניצלו מהתופת: "הבנו שאם אנחנו רוצים לחיות אנחנו חייבים להמשיך לרוץ בשדות"
הדר סתיו, תיקי גולן | 06.11.23
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
בחירות 2026בנימין נתניהואיתמר בן גבירעמך ישראלצה"לוידאוחרדיםמשרד האוצריאיר נתניהוגדי איזנקוט
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
בחירות 2026בנימין נתניהואיתמר בן גבירעמך ישראלצה"לוידאוחרדיםמשרד האוצריאיר נתניהוגדי איזנקוט
תגיות קשורות
מסעדותאילתמסעדהשףבריםמעדניהעינב אזגורימסעדנות