קרקר זוקיני־בזיליקום על קרם עדשים וכרוב אדום
הרעב מציק ובהגדה יש עדיין לא מעט עמודים עד ל"שולחן עורך"? זה הזמן להניח על השולחן קרקרים כיפיים לצד "ניגוב" בצבע שאי־אפשר לפספס. קרם הגזר מהמתכון שבהמשך מתאים גם הוא לניגוב עם הקרקרים.
כרשה ממולאת באורז ותרד ברוטב לימוני
ירקות אביב בתיבול הודי על קרם גזר ושום
שכבה מתקתקה של קרם גזר כיפי ועליו כוכבי העונה בחגיגה של טעמים, בזכות מיקס תבלינים עשיר (טיפ: הכינו את התערובת היבשה ושמרו אותה בצנצנת, היא תהיה שימושית למתכונים אחרים).
עלי חסה במילוי סלט תפוחי אדמה
גרסה מסעירה יותר מזו הקלאסית של סלט תפוחי האדמה. האפונה מהגרסה המקובלת נמצאת כאן, אבל מצטרף אליה בצל סגול מוחמץ (שמכינים בזריזות), שהופך את כל הסיפור למשהו אחר לגמרי.
>> למתכון המלא לחצו כאן
ירקות צלויים וטריים על קראסט ירקות
ה"בצק" עשוי מירקות והוא נהיה עוד יותר טעים כשהוא סופג את הנוזלים של הירקות והרוטב שעליו. חותכים כמו פיצה (בשביל הירקות, נעזרים בכף) ונהנים.
