דג ועגבניות אפויות בתבנית אחת
(צילום: בועז לביא, סגנון: נעה קנריק)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
1 כמות עגבניות שרי אפויות שלמות
1/2 בצל, קלוף וקצוץ דק
1/3 כוס יין לבן
4-3 נתחים (כ־400 גרם) של פילה דג לבן (דניס, לברק וכדומה), עם העור
3-2 כפות שמן זית
מלח, פלפל
:רשימת קניות עבור המתכון
דג ועגבניות אפויות בתבנית אחת
ההכנה
1. מחממים את התנור ל־220 מעלות, מומלץ בתוכנית טורבו.
2. שמים בתבנית מתאימה את העגבניות, הבצל והיין ומערבבים קלות. צולים בתנור 3-2 דקות.
3. בינתיים, חותכים את נתחי הדג לחתיכות גדולות (כל פילה ל־3-2 חתיכות). מברישים בשמן זית ומפזרים מלח ופלפל.
4. מוציאים את התבנית מהתנור ומניחים בה את חתיכות הדג, כך שצד העור פונה מעלה. מחזירים לתנור וצולים עוד 8-6 דקות, עד שהדג מזהיב והעגבניות נחרכות מעט. מוציאים ומגישים חם.
- איך שומרים? עד 3 ימים, במקרר.
