תגיות

כוכב מישלן

מתן זקן
השף הישראלי הצעיר ביותר עם כוכב מישלן: "בכיתי כשהתקשרו להודיע לי"
מתן זקן רק בן 31 וכבר קיבל את הכוכב הנכסף למסעדה שלו בפריז, Nhome - שבה הוא עושה דברים אחרת לגמרי ממה שנהוג אצל הצרפתים. "מישלן עשו מהפך ויצאו מהתבנית, לפני חמש שנים אף אחד לא היה מסתכל עליי בכלל", הוא מודה, ומסביר מה ההבדל בינו לבין אסף גרניט, ואילו רגעים הוא זוכר מהשהייה בעזה כחייל בגולני
תיקי גולן | 20.03.24
yk13847972
איפה הנשים במטבח? כוכבי מישלן מוענקים בעיקר לגברים
רק אישה אחת זכתה לבדה בכוכב מישלן חדש שלשום - דבר שכבר עורר ביקורת על המדריך האדום, ומנהליו מנסים למנוע את הסערה: "יש שפים שמובילים יוזמות חשובות כדי לקדם נשים"
תמר שבק, פריז | 20.03.24
אסף גרניט, מישלן
אסף גרניט שמר על המישלן: "גאה לקבל בתקופה כזאת כוכב על אוכל ישראלי"
השף אסף גרניט שמר על מעמדו, וקיבל בפעם הרביעית כוכב מישלן למסעדת שבור בפריז. "לפי הפידבק שקיבלנו השנה ממישלן, החל מהשנה הבאה אנחנו יכולים להתחיל לחשוב על שני כוכבים", אמר
תיקי גולן | 18.03.24
איל שני, נורת' איביזה
גאווה ישראלית: כוכב מישלן למסעדה של איל שני בניו יורק
בטקס שנערך הלילה בניו יורק, קיבלה מסעדת "שמונה" בניו יורק כוכב מישלן אחד; הכוכב מגיע בתקופה מתוחה מאוד על רקע גילויי אנטישמיות בעיר
תיקי גולן | 08.11.23
T Studio, דובאי
הוכרזו המסעדות שזכו בכוכבי מישלן בדובאי
איל שני נשאר בחוץ: מדריך מישלן הכריז אמש (ג') על 14 המסעדות בדובאי שזכו בכוכבי מישלן, בהן שלוש מסעדות שקיבלו שני כוכבים. ומתי מישלן אצלנו?
תיקי גולן | 24.05.23
השף גל בן משה
שף גל בן משה זכה בפעם הרביעית ברציפות בכוכב מישלן בברלין
ציפה ליותר: השף הישראלי של מסעדת "פריזם" בברלין, המוביל גם את מסעדת פאסטל בתל אביב, קיבל לפני ימים ספורים שוב כוכב מישלן, אבל לא יכול שלא לחוש החמצה מכך שמדובר בכוכב אחד ולא בשניים. מנימוקי השופטים של מדריך מישלן: "מה שבאמת מרשים כאן היא התחושה של הנגיעה האישית מאוד של השף שאי אפשר למצוא בשום מקום אחר"
רעות סהר | 09.04.23
שף אסף גרניט ורותי רוסו
"כמו שוטר חשאי, הסוקר הציג לי תג של מישלן": רותי רוסו ליוותה את אסף גרניט לבמה החשובה בעולם המסעדנות
מתל אביב, דרך פריז ושטרסבורג ועד לירושלים ‑ המקום שבו הכול התחיל: המסע של רותי רוסו ואסף גרניט לבמה הכי נחשבת באולם האדמדם ובעולם המסעדנות, בטקס חלוקת כוכבי מישלן. והרגע שבו השף הקשוח, ששם את ישראל והסביח על המפה הצחורה בצרפת, נשבר
רותי רוסו | 24.03.23
אסף גרניט, מישלן
בפעם השלישית: אסף גרניט קיבל שוב כוכב מישלן
בטקס שנערך בפריז שוב קיבל השף כוכב מישלן למסעדת "שבור", בפעם השלישית. גרניט: "כולי תקווה שבשנה הבאה יתקיים טקס בישראל, ונזכה לראות כמה שיותר כוכבים לכמה שיותר מסעדות, בשביל שכל העולם יוכל לראות את האיכות ואת העשייה של הקולינריה הישראלית"
תיקי גולן | 06.03.23
מישלן
"אני מודה שבכיתי": מדריך מישלן פירסם מראש את המסעדות שדירוגן ירד
סערה במטבח הצרפתי: מדריך מישלן בישר לראשונה מראש מיהם השפים והמסעדות שהורדו בדירוג הכוכבים; במדריך טענו כי הפרסום המוקדם נועד למנוע השפלה פומבית, אולם פרסום התוצאות רק הגביר את השיח סביב המפסידים. בין השפים שאיבדו כוכב: גיי סבואה, שהחזיק בשלושה כוכבים ברציפות ב-20 השנה האחרונות
תמר שבק | 02.03.23
המסעדות הטובות בעולם
המסע המופלא למסעדה הכי טובה בעולם
חמש שעות של שיכרון חושים ב-2,000 שקל לסועד: תמרה אהרוני לקחה את אבא למסע קולינרי חד פעמי במסעדת נומה בקופנהגן, המסעדה שזכתה בתואר המחייב "המסעדה הטובה בעולם", ותיסגר בסוף השנה; היא אכלה בכפית מוח שהוגש בתוך גולגולת וגם לב של צבי, וזכתה גם בסיור VIP במטבח
תמרה אהרוני | 23.02.23
גרניום, קופנהגן
5 מסעדות מומלצות בעולם עם שלושה כוכבי מישלן
לא רק בולנטיינ'ס: מגרניום בקופנהגן שזכתה בתואר המסעדה הטובה בעולם ועד מסעדת ארפז' של אלן פאסר בפריז - חמש המלצות למסעדות עם שלושה כוכבי מישלן
ynet אוכל | 14.02.23
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיעיתוןארצות הבריתכדורסל ישראליבנימין נתניהוצה"לחרבות ברזלחדשות