תגיות

מזון

סלט קטניות. יאושר לסימון בסמל הירוק
הסמל הירוק של משרד הבריאות: גם על תבשילים וסלטים
המשרד הודיע כי לסימון החיובי בו מסומנים מזונות טבעיים, נוספה קטגוריית "לתבשילים וסלטים". מעתה, גם מנות מוכנות או ארוזות כמו סלטי קטניות, תבשילים מבוססי ירקות ודגנים מלאים, מרקים עשירים ומנות משולבות, יוכלו לשאת את הסמל הירוק, בתנאי שכל רכיביהן עומדים בתנאים ובדרישות התזונתיות שנקבעו. אלו מוצרים מסומנים בו ולמה הוא שנוי במחלוקת?
מירב קריסטל | 23.02.26
ניר ברקת, שר הכלכלה
הסל של ישראל: ברקת הגיש תלונה לממונה על התחרות נגד רשתות השיווק
לפי התלונה, הרשתות תיאמו עמדות דרך התקשורת ולא ניגשו למכרז הסל המוזל וייתכן שמשרד הכלכלה תרם לתיאום כשערך זום משותף לכולן. קרפור היתה היחידה שניגשה למכרז מה שעורר חשדות לגבי אינטרס כלכלי לכאורה של השר. במקביל לא פורסמו עדיין תמחורי קרפור למוצרים שברשימה
מירב קריסטל | 16.02.26
ד"ר פרוסטינג
קבוצת נונו לא עוצרת: רכשה גם קונדיטוריה יוקרתית
קבוצת נונו מחזיקה בין היתר ברשתות ג'ירף, נונו, מימי וטאקריה ולאחרונה חתמה על עסקה לרכישת 50% ממותג ההמבורגרים התל אביבי GDB. כעת היא רוכשת 80% מקונדיטורית Dr. Frosting שבצפון תל אביב המתמחה בעוגות מיוחדות לאירועים. בעלת הקונדיטוריה היא ד"ר שלי ייני, אשתו של הכדורגלן לשעבר שרן ייני  
נווית זומר | 01.02.26
משבר המזון מזון אילוס אילוסטרציה
עם האוכל בא התיאבון: המדד שהבורסה בת"א השיקה ושווה 70 מיליארד שקל
בעקבות ההנפקות הרבות של חברות מזון, ותשואה של 55% במדד רשתות השיווק, הבורסה מרחיבה אותו - והוא יכלול גם חברות ציבוריות ותיקות כמו שטראוס, טורפז וגן שמואל. הבורסה רושמת היום עליות על רקע נאום טראמפ שהרגיע מפלישה לגרינלנד וביטל את המכסים המתוכננים על מדינות אירופה
נווית זומר | 22.01.26
הפרעה אכילה בשינה
לרדת במשקל בחורף? יש כלל אחד פשוט שחייבים להקפיד עליו
בחורף, רבים מאיתנו מרגישים שהירידה במשקל הופכת למאתגרת יותר. החשיכה יורדת מוקדם, הטמפרטורות נמוכות, רמות האנרגיה משתנות, והחשק לאוכל מנחם עולה. אך דווקא בעונה הקרה מסתתר כלי פשוט, נגיש ויעיל במיוחד שיכול לתמוך בירידה במשקל ובבריאות הכללית: ארוחת ערב חמה
ניאורה אלרון מרטה | 14.01.26
כשממשל טראמפ הופך את פירמידת המזון הוא פוגע בכל העולם
בעוד ממשל טראמפ מקדם תזונה עתירת בשר בשם הבריאות והכלכלה, מתברר שהמהלך טומן בחובו מחיר סביבתי כבד: זיהום, פליטות גזי חממה, פגיעה במגוון הביולוגי והשלכות בריאותיות מרחיקות לכת – עוד נדבך בהכחשת משבר האקלים. פרשנות
פרופ' עדי וולפסון | 09.01.26
אוכל
ארה"ב הופכת את פירמידת המזון: קבלו את "מלך" הצלחת
ממשל טראמפ פרסם הנחיות תזונה חדשות: בשר אדום וחלבון מן החי עוברים למצרך העליון בפירמידה. ההמלצה לצריכת חלבון יומית מזנקת ב-100%, והשומן הרווי כבר לא האויב. מהצד השני - לראשונה מזה 45 שנה, המסמך נמנע מלקבוע גבול יומי לאלכוהול. שר הבריאות רוברט קנדי ג'וניור: "המסר שלי פשוט - תאכלו אוכל אמיתי" 
דניאל אדלסון, ניו יורק | 08.01.26
סוגת, פילטונה
אחרי ההנפקה: סוגת רוכשת את פילטונה בכ-55 מיליון שקל
חברת המזון, שהונפקה לאחרונה לפי שווי של 1.2 מיליארד שקל, רוכשת את אחד מאחרוני מפעלי הטונה בישראל. מכירות המותג ב-2024 הסתכמו ב-117 מיליון שקל
נווית זומר | 05.01.26
קניות בסופר
הממונה על התחרות על תיאומי מחירים בענף המזון: "עושים שיחות בג'קוזי"
עו"ד מיכל כהן דיברה על החקירות בענף המזון בכנס שערך איגוד לשכות המסחר, וסיפרה שקמעונאים וספקים כבר לא מדברים בטלפון מחשש שייתפסו, "הם השתכללו עם הזמן" וקשה יותר להוכיח כוונה להסדר כובל להעלאת מחירים. למרות שקנסה שחקנים בענף המזון בכחצי מיליארד שקל, שר הכלכלה ניר ברקת פועל להדחתה ותקף אותה בכנס בפניה: "היא לא מתפקדת". כהן השיבה: "אנחנו עובדים בשת"פ, אמשיך בעבודתי עד החלטת ביהמ"ש"
מירב קריסטל | 24.11.25
רוצים לישון. אוכלים כבד מדי, ובשעה לא מתאימה
עייפה כל הזמן? אלה המזונות שאת צריכה לסלק מהתפריט
ארוחות כבדות, פחמימות פשוטות, שומנים רוויים, מיצים ממותקים ועודף קפאין  הם רק חלק מהדברים שגורמים לנו לרצות לישון. והדיאטנית ליאורה חוברה מסבירה ממה להימנע ואיך הטיימינג של הארוחות משפיע על תחושת הכבדות
ליאורה חוברה | 19.11.25
yk14577623
מחיר חומרי הגלם ירדו משמעותית, אז למה המוצרים רק מתייקרים
למרות ירידות חדות במחירי חומרי הגלם המרכזיים לתעשיית המזון - ובהם קקאו, סוכר, שמן דקל וחיטה - לצד התחזקות השקל מול הדולר והאירו - מחירי המוצרים לצרכן לא יורדים. החברות שמיהרו לייקר מוצרים כשמחירי הסחורות עלו, שומרות כעת על שתיקה
נווית זומר | 12.11.25
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
בחירות 2026מנסור עבאסרע"מבנימין נתניהוארצות הבריתטורקיהגדי איזנקוטאיתמר בן גבירמגזין חדשותסוריה
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
בחירות 2026מנסור עבאסרע"מבנימין נתניהוארצות הבריתטורקיהגדי איזנקוטאיתמר בן גבירמגזין חדשותסוריה
תגיות קשורות
ממוןילדיםתזונהבריאותאוכלתרופותתינוקותירקותתנובהאורז