תזונה
מפלפלים ועד אגוזי מלך: כל מה שאתם צריכים לאכול בשביל עור צעיר ובריא
כמו כל רקמה חיה, עור ניזון באופן ישיר ממחזור הדם, ועל כן, תזונה עשירה ומאוזנת היא תנאי הכרחי לתפקודו המיטבי, לגמישותו, לחיוניותו ולמראה הזוהר שלו. מה צריך לאכול כדי לקבל מראה צעיר ורענן ועל מה כדאי לוותר? 
ד"ר יעל בנבנישתי | 07:36 | 22.04.25
אשד חקלאי
לא תרופת סבתא: כך פטריות יכולות לשפר את הבריאות שלכם
פטריות מרפא, שעד לא מזמן נחשבו לטרנד אזוטרי, הפכו בשנים האחרונות לחלק בלתי נפרד מעולם הטיפול הטבעי והמחקר המדעי. אז מה באמת מסתתר בהן, איך הן יכולות לעזור לנו להרגיש טוב יותר ואילו פטריות כדאי לקנות? 
איתן גפן | 07:43 | 20.04.25
עצירות? אלה הדברים שאתם צריכים לאכול
שימו את הבושה בצד: עצירות היא תופעה שרוב בני האדם סובלים ממנה מדי פעם. מה כדאי לאכול כשהיא תוקפת ומאיזה מאכלים ממש כדאי להימנע?
סימה פלג | 08:55 | 15.04.25
לא תאמינו מה קליפות ביצים יכולות לעשות לבריאות שלכם
אכילה של קליפות ביצים אולי נראית כמו עוד אחד מהטרנדים המוזרים ברשת, אבל יותר ויותר מחקרים מדעיים מוכיחים: קליפת הביצה עוקפת בסיבוב את כל המזונות העשירים בסידן, והספיגה שלה טובה הרבה יותר מזו של תוספים
רויטל פדרבוש | 07:53 | 14.04.25
דיאטה
3 דיאטות שכדאי להימנע מהן
דיאטות ניקוי ("דיטוקס") הן שיטות תזונתיות שמטרתן לסייע לגוף להיפטר מרעלים, לרוב על ידי הגבלת מזונות מסוימים והעדפת מזונות שנחשבים כמסייעים בתהליך הניקוי. הנה שלוש דיאטות הניקוי הפופולריות ביותר, היתרונות, החסרונות, הנזקים הפוטנציאליים וגם בקשה - אל תנסו את זה בבית
ד"ר תורי גולדשטיין | 02:58 | 10.04.25
סוגים שונים של אגוזים
המשמין, הבריא, העתיק וזה שנמצא בקינוחים: המדריך המלא לאגוזים
איזה אגוז קיבל הכרה רפואית רשמית ביתרונותיו הבריאותיים? למה מומלץ לשתות מים אחרי אכילת שקדים? מי מכיל הכי הרבה חלבון ולמה חשוב להריח מקדמיה לפני שקונים? התזונאית מריאנה אורבך עושה סדר
איתן גפן | 10:32 | 09.04.25
לוקחים תוספי תזונה באופן קבוע? כדאי שתקראו את זה
הם מבטיחים לשפר את השינה, לנפח את השרירים, למצק את עור הפנים ולחזק את הגוף: תעשיית תוספי התזונה מגלגלת כ-160 מיליון שקל בשנה רק בישראל, ובארה"ב כבר חצתה את רף ה-50 מיליארד דולר.  ד"ר, אני רק שאלה: האם אנחנו בכלל זקוקים לתוספי תזונה או סתם מתמכרים להבטחות ריקות? 
איתן גפן | 04:48 | 04.04.25
אוכל מנחם
כדאי לוותר על השוקולד: אלה המאכלים שמשפיעים על הבריאות הנפשית שלנו
גם אתם מתנחמים בפחמימות ריקות כשאתם עצובים? ובכן, כדאי שתשקלו זאת שוב. מחקרים מהשנים האחרונות מצביעים על כך שתזונה איכותית קשורה לבריאות הנפשית שלנו במגוון דרכים: מתנודות ברמת האינסולין ועד חיידקי המעיים. בדיכאון? שוקולד הוא לא התשובה 
ליבי קזרנובסקי נחשן | 01:42 | 03.04.25
קטניות
עד 120 או אפילו יותר: 7 מזונות מאריכי חיים שכדאי להכיר
באי אוקינאווה שביפן חיים כמה מהאנשים המבוגרים ביותר בעולם. בסרדיניה שבאיטליה רבים חוגגים ימי הולדת אחרי גיל 100. אז מה הסוד שלהם? מחקרים מצביעים על כך שהתזונה שהם בוחרים ממלאת תפקיד משמעותי. הנה שבעה מזונות שתוכלו למצוא במטבח שלהם. ומהו משקה הפלאים?
לימור טל פוני | 08:01 | 30.03.25
נקניקים
מחקר ענק קבע: אלו המאכלים שעדיף להימנע מהם
מחקר של הרווארד, שנמשך יותר מ-30 שנה, בדק את הקשר בין תזונה לבין בריאות תקינה בגיל מבוגר. אילו מזונות משפרים את התפקוד הקוגניטיבי, הפיזי והנפשי, אילו מגבירים את הסיכון למחלות כרוניות, ולמה אין כזה דבר "הדיאטה המושלמת"?
דניאל אדלסון, ניו יורק | 07:55 | 26.03.25
דיאטה
5 הדיאטות הפופולריות ביותר בעולם
מהדיאטה הים-תיכונית המהוללת ועד הצום לסירוגין שכובש יותר ויותר מתעניינים: בשנים האחרונות רשימת הדיאטות הפופולריות רק הולכת ומתארכת. עם כל כך הרבה אפשרויות, עולה השאלה: איך בוחרים את האחת שתתאים בדיוק לכם? לימור טל פוני, התזונאית הראשית של מכבי שירותי בריאות, עושה סדר בחמש דיאטות פופולריות 
איתן גפן | 09:40 | 09.03.25
הרגלי בוקר לדיאטה
נאבקים במשקל? 5 דברים שכדאי לעשות על הבוקר
לקום בזמן הנכון, לאכול את ארוחת הבוקר המתאימה, לתכנן קדימה וגם לבצע פעולה אחת פשוטה מיד כשקמים מהמיטה - הנה חמישה הרגלי בוקר שיעזרו לכם גם לרדת במשקל וגם לשמור על ההישגים
רויטל פדרבוש | 09:31 | 03.03.25
מקפידים לאכול ירקות? טעות אחת בתזונה שלכם תצליח להרוס גם את זה
מחקר חדש מצא שמזונות מעובדים מזיקים לגוף אפילו יותר ממה שחשבנו. מתברר שגם אם אתם ממש מקפידים לאכול ירקות מדי יום וסלט הוא ארוחה שגרתית עבורכם - זה עדיין לא מספיק. ממתיקים מלאכותיים, חומרים משמרים, צבעי מאכל, סוכר ומלח בכמות גבוהה יפגעו בכם בכל זאת
לודה נבו | 08:13 | 25.02.25
תזונה טבעונית
בלי פחמימות ובלי בשר: הכירו את הדיאטה הטבעונית-קטוגנית
שתיים מהמגמות התזונתיות הבולטות של השנים האחרונות - תזונה טבעונית ותזונה קטוגנית - חוברו להן יחדיו לכדי הבטחה: גם ירידה במשקל, גם ערכים בריאותיים גבוהים וגם תרומה משמעותית למאבק במשבר האקלים. אז איך עושים דיאטת קיטו שמבוססת על מוצרים מן הצומח? אילו מזונות כדאי להוסיף לסל הקניות? ולמה ממש לא מומלץ לעשות את זה בעצמכם?
יוגב ישראלי | 03:19 | 24.02.25
הזדקנות זיקנה נשים קמטים עור פנים
לא, לא הכול גנטיקה: מחקר חדש מצא מה באמת גורם לאנשים להזדקן לאט
מחקר חדש ניסה לבחון האם יש קשר בין התזונה שלנו להזדקנות מהירה. איך עושים את זה ומשאירים את הגנטיקה בחוץ? לוקחים זוגות תאומים, נותנים לאחד מהם לאכול בריא ומאוזן ואילו לשני מזון מעובד ושתיה מתוקה, ומסתכלים על התוצאות. ספוילר: שימו לב מה אתם מכניסים לפה שלכם
לודה נבו | 09:38 | 16.02.25
פירות יבשים
עדיף לאכול פירות טריים ולא מיובשים? לא בטוח
אוטוטו ט"ו בשבט והפירות היבשים על המפה, ובגדול: ממשמשים דרך תאנים ועד צימוקים. מצד אחד, מדובר בפרי ופירות, כך חינכו אותנו, טובים לבריאותנו. מצד שני, יש כאן מלכודת סוכר של ממש. אז מה ההבדל בין פירות טריים ליבשים ומה עדיף? מתברר התשובה מורכבת ממה משחשבתם
מורן קילזי | 09:36 | 11.02.25
השמנה ואכילה של ג'אנק פוד
לא חלבונים, לא קלוריות: הערך הכי קריטי לבריאות שכולנו מפספסים
אנחנו רגילים לספור קלוריות, להתנחם בפחמימות ולדאוג מכמות החלבונים אבל מתברר ששכחנו את אחד הערכים החשובים ביותר לבריאות שלנו: הגלוקוז. ספר חדש שופך אור על המשמעות שלו וגם מספק טיפים חשובים לשמירה על רמות תקינות. ספוילר: אל תאכלו פירות יבשים
איתן גפן | 09:51 | 05.02.25
עומר ירדני
דיאטה מול כולם: "אני נשקל פעם בשבוע בטלוויזיה ואנשים רואים"
כבר שנים שהעיתונאי והמגיש עומר ירדני מנסה לרזות. הוא ניסה כבר הכול - פליאו, קיטו, צום לסירוגין, חדר כושר ואפילו ריצה - אבל נכשל שוב ושוב. לאחרונה פצח בדיאטה חדשה, אבל הפעם יש לו קהל: ירדני מתעד את  התהליך בתוכנית הבוקר של רשת. זה כולל גם שקילה שבועית, הערות מאנשים ברחוב ולא מעט ביקורת. "אמרו לי שאני מעודד שמנופוביה, אבל אם עזרתי למישהו להיכנס לתלם, זה שווה לי הכול"
איתן גפן | 10:43 | 24.01.25
ריצה על אספלט
רוצים לרזות? ריצה היא בזבוז זמן מוחלט
איזה סוג של אימון יגרום לכם להוריד במשקל, מה כדאי לאכול כדי לרזות ולמה אסור לדיאטה להימשך יותר מ-21 יום?  !Eat It, אחד מספרי התזונה והכושר המדוברים ביותר בארה"ב מספק טיפים מעניינים ותשובות מפתיעות
רויטל פדרבוש | 12:26 | 17.01.25
פטל
לא רק פחמימות: 9 הפירות שמכילים הכי הרבה חלבון
במקום שתספרו רק את הפחמימות שבפירות, תתחילו לספור גם את החלבון שהם מכילים. אז אילו פירות מצטיינים לא רק בוויטמינים ובמינרלים, אלא גם בכמות לא מעטה של חלבון?
רויטל פדרבוש | 09:35 | 06.01.25
קפה
השתמשתם במים רותחים? הטעות שהורסת את הקפה
שמים יותר מדי קפה בכוס, משתמשים במים רותחים, לא טוחנים נכון ושותים על הבוקר: מתברר שאנחנו עושים הרבה טעויות עם הקפה שלנו. כך תעשו זאת נכון
ד"ר יעל בנבנישתי | 09:38 | 02.01.25
למרות עליות המחירים: איך לאכול בריא ובזול?
עליות המחירים כבר כאן וכבר עשרות שנים שמזונות בריאים נחשבים יקרים יותר. איך בכל זאת ממשיכים לאכול בריא ולא מוציאים הון? באילו ירקות ופירות אורגניים לא כדאי להשקיע ואיך ליהנות מהיתרונות התזונתיים של דגים בפחות כסף? כך תקנו נכון בלי לרוקן את חשבון העו"ש
רויטל פדרבוש | 09:27 | 01.01.25
אכילה לילית
אחת ולתמיד: אל תאכלו בלילה
מתברר שהרגלי אכילה בריאים אינם רק עניין של מה וכמה, אלא גם של מתי. שורה של מחקרים מבהירה שאכילה בלילה פוגעת בנו הרבה יותר ממה שנרצה להאמין. שיבוש חילוף החומרים, הגברת הסיכון למחלות כרוניות, ירידה בתפקוד המערכת החיסונית, עלייה במשקל והפרעה לשינה תקינה הן רק חלק מתופעות הלוואי. הפתרון? תאכלו מוקדם יותר 
פרופ' חוליו ויינשטיין | 09:22 | 31.12.24
שוקו
שוקו בריא. יש דבר כזה
אלפי ילדים בישראל שותים אותו מדי בוקר, וכאשר הטמפרטורות צונחות, שוקו חם הוא משקה מנחם ומרגיע גם למבוגרים. מחקרים מהשנים האחרונות מצאו כי צריכת קקאו עשויה להפחית סיכון למחלות לב ולשפר את התפקוד הקוגניטיבי. אז איך ניתן ליהנות מכל הטוב הזה ובקלות?
אבישג לבקוביץ | 15:28 | 30.12.24
ביצים מזון עשיר חלבון
קוטג', יין אדום וביצה קשה: המזונות שיעלו לכם את רמת הכולסטרול הטוב
אם אתם עדיין נלחצים מהמילה "כולסטרול" כדאי שתתעדכנו: הוא מרכיב שומני חיוני לבריאות ולכן גם ערכים נמוכים מדי שלו אינם מומלצים. אילו מזונות נמצאו כמעלים את רמת הכולסטרול הטוב, ועל הדרך נותנים פייט לכולסטרול הרע?
רויטל פדרבוש | 07:53 | 29.12.24
קינוח
איך לגרום לאוכל להיות מתוק יותר בלי להוסיף סוכר?
רוצים לחוות את האוכל כמלוח יותר או מתוק יותר בלי המחיר הקלורי? ולמה, אם אתם רוצים לרזות, כדאי שתשקיעו בסכו"ם כבד? מדע הגסטרו־פיזיקה מציע פרשנות מפתיעה לדרך שבה אנחנו חווים את טעם האוכל, ומגלה איך אפשר לשנות טעמים באמצעים צבעים, צורות ואפילו מוזיקה
רויטל פדרבוש | 09:40 | 27.12.24
תה ירוק
הסיבה שבגללה כדאי לכולנו לשתות תה ירוק
מחקר שסקר שורת מחקרים קודמים מצא קשר מובהק בין תה ירוק להפחתת הסיכון לדיכאון והתסמינים שלו. אז כמה כוסות ביום מומלץ לשתות?
יעל דרור | 12:12 | 23.12.24
אכילה מול מחשב
אוכלים מול המחשב בעבודה? כדאי שתפסיקו
אין מישהו שזה לא קרה לו: יש הרבה עבודה, אין זמן להפסקה מסודרת אז אוכלים מול המחשב כדי לייעל את היום. ובכן, מחקרים מגלים שאכילה מול מסכים לא רק גורמת לשורה של בעיות בריאותיות, אלא גם פוגעת באיכות העבודה
נירית צוק | 09:12 | 23.12.24
סהר ברכה
"זה לא קסם אלא מאבק יומיומי": לרזות 80 ק"ג בשנה
מאז שהיא זוכרת את עצמה, סהר ברכה תמיד הייתה שמנה. בבית הספר הילדים הקניטו אותה ובצבא דרשו שתרזה כתנאי לגיוס. בגיל 22 היא הגיעה למשקל שיא של 143 ק"ג והחליטה שהגיעה העת לשינוי. ניתוח שרוול סייע לה להפחית כמחצית ממשקל גופה ושני ניתוחי הסרת עודפי עור עיצבו את גופה מחדש. "השינוי הוא לא רק פיזי, אלא גם נפשי", היא אומרת
אור סופר | 10:16 | 20.12.24
הכנה של שייק חלבון
האם אנחנו באמת צריכים תוספת של חלבון לתזונה שלנו?
שייק חלבון, יוגורט חלבון, חטיפי חלבון ותוספת חלבון כמעט לכל מנה: איך הפך המרכיב הבסיסי הזה לסופר פוד התורן של תעשיית המזון ולמה נדמה לכולנו שזה בדיוק מה שחסר לנו?
רויטל פדרבוש | 09:08 | 18.12.24
שוקולד
"חייב איזה שוקולד עכשיו": איך מתמודדים עם קרייבינג למתוק?
כולנו חוטפים מדי פעם קרייבינג לאוכל מסוים, בדרך כלל ג'אנק פוד או משהו מתוק. כשזה קורה, נדמה לנו שהדחף לא ייגמר לעולם אלא אם נספק אותו עם המאכל הספציפי אליו אנחנו משתוקקים. מאיפה בכלל מגיע הקרייבינג (רמז: אין לו שום קשר לרעב), מה משפיע עליו ובעיקר: איך באמת אפשר להתמודד איתו?
שירי נקש | 09:12 | 17.12.24
אוכמניות וענבים
סוד צבעוני: היתרונות של ירקות ופירות לפי צבעים
כשאתם מכניסים לצלחת ירקות ופירות בצבעים שונים, אתם לא רק מוסיפים יופי ועניין לארוחות שלכם אלא גם מעניקים לגופכם מגוון רחב של רכיבים תזונתיים חיוניים. אז אילו יתרונות יש באכילת חציל בטחינה, למה כדאי להוסיף שיני שום למנה ואיזה פרי ישפר לכם את הזיכרון? 
לנה חרמץ | 16:03 | 15.12.24
מזונות בריאות משמינים
קרקר בריאות? כן, בטח: איפה מסתתרים השומן והקלוריות במזונות בריאים?
גאים בתפריט הבריא שלכם, שכולל לחם טחינה, עוגיות על בסיס קמח שקדים וקרקרים עם זרעי צ'יה וגרעינים? כדאי שתבדקו היטב אם כל הבריאות הזאת לא עולה לכם בהמון שומן וקלוריות ואולי אפילו בבריאות
רויטל פדרבוש | 10:18 | 11.12.24
דיאטת צום לסירוגין
ארוחת בוקר? ממש לא חובה: חמישה סודות של אנשים רזים
למה יש אנשים שיכולים לאכול הכול ולהישאר רזים, ולעומתם כאלה שרק מריחים אוכל וכבר משמינים? 21 מיליון ליש"ט השקיעה בריטניה במחקר ואלו חלק מהמסקנות
רויטל פדרבוש | 09:11 | 10.12.24
המאכלים שיעזרו לאזן את החשק למתוק
למה כדאי לרענן את הדיאטה ולצרף לספירת הקלוריות גורם נוסף - מאכלים מפתיעים שמקפיצים את רמת הסוכר בדם - ואחרים שיעזרו למתן אותה גם מבלי לוותר על נשנושים וקינוחים
רויטל פדרבוש | 09:20 | 05.12.24
דג ברמונדי
פורל, בורי או בכלל קרפיון - בדקנו: איזה דג הכי בריא?
כולנו יודעים שדגים שווים בריאות, אבל לא כל הדגים שווים זה לזה בערכם התזונתי. בדקנו ודירגנו: מהדג שיתרום הכי הרבה לבריאותכם ועד לזה שיעשה את זה קצת פחות טוב - ולמה הסלמון בכלל לא נכנס לרשימה?
רויטל פדרבוש | 09:20 | 02.12.24
טום קרידג'
מינוס 70 ק"ג: הדיאטה המהפכנית של השף
הכירו את דיאטת הדופמין שגם שומרת על מפלס פחמימות נמוך וגם משפרת את מצב הרוח. השף הבריטי תום קרידג' הוריד בעזרתה 70 ק"ג וגם כתב על זה ספר
רויטל פדרבוש | 09:13 | 01.12.24
תחליפי סוכר
מסטיביה ועד אגבה: המדריך לתחליפי סוכר
מתוק זה טעים אבל סוכר לבן נחשב כבר שנים לאחד מחומרי הגלם המזיקים ביותר במטבח. מה עושים? משתמשים בתחליף. אז מה ההבדל בין סוכר חום רגיל לדמררה, ממה מייצרים סירופ אגבה, אילו יתרונות יש לדבש חרובים והאם באמת עדיף לשתות משקאות דיאט במקום המשקאות הקלים הרגילים? כל מה שכדאי לדעת על התחליפים שיש כיום בשוק 
יוגב ישראלי | 09:11 | 26.11.24
כורכום
חובה במטבח: התבלין שישנה את הדיאטה שלכם
לא תאמינו מה חצי כפית כורכום ביום יכולה לעשות לבטן ולהיקף המותניים שלכם, איך הוא משפיע על הורמון הרעב ומה הדרך הכי טעימה (וגם פוטוגנית) לשתות אותו
רויטל פדרבוש | 09:17 | 25.11.24
ירקות סלט
1,000 קלוריות בקערה: האם הסלט הבריא הורס לכם את הדיאטה?
רגע לפני שאתם מסתערים על קערת הסלט הבאה ובטוחים שהיא שיא הדיאטה, כדאי לשים לב לתוספות המפנקות, שעלולות להפוך את הסלט שלכם למשמין מאוד. כמה שמן מסתתר בגרעיני החמנייה ומה המחיר הקלורי של חופן קרוטונים?
רויטל פדרבוש | 09:43 | 19.11.24