תגיות

אוכל

פרי גנך - מגשים מעוצבים
השואו של השולחן: כך הפכו מגשי הפירות המעוצבים לסטנדרט החדש של האירוח בישראל
הם צבעוניים, הם חוסכים לכם שעות של קילופים במטבח והם מצטלמים נהדר לאינסטגרם. ענף המגשים המעוצבים עבר מהפכה של ממש – מ"כיבוד קל" ליצירות אומנות מורכבות. כמה גרם פרי צריך לחשב לאדם, מה ההבדל בין מגש עסקי למגש רומנטי, ואיך מזהים עבודה של מקצוענים?
מוגש מטעם פרי גנך | 08.12.25
מנתניה להיכל מנורה: רשת רפידוס רוצה שנאכל מקסיקני
המסעדה שנקנתה על-ידי BBB הפכה לרשת עם 4 סניפים, כשהסניף החמישי ייפתח בהיכל מנורה, שם דוכני הפופקורן פינו את מקומם לאחרונה לרשתות כמו מיסטר פרצל ופיצה האט. רפידוס מוכרת אוכל בהשראה מקסיקנית אמריקאית: "רוצים שלא יהיה קשה למצוא טאקו . נפתח 25-20 סניפים" 
מירב קריסטל | 01.12.25
ההשפלה מרושפלד, הזוגיות עם ג'וי ריגר ודילמת ההורות: שיראל ברגר צמחונית רק באוכל
עדיין בלי כוכב מישלן אבל עם פרחים מאסף גרניט ופרגונים מהאקסית אורנה בנאי, השפית שיראל ברגר כבר לא מתעצבנת כששואלים אותה איפה הבשר. כל עוד הסועדים משתגעים על המסעדה שלה, OPA, ומשלמים בחדווה כמעט 400 שקל לסועד עבור מסע פנימי עם קולרבי וצנונית, לא אכפת לה ששפים מפחדים לשבת אצלה. עכשיו רק נשאר להחליט אם היא מוכנה כבר להתחתן עם אהבת חייה, ג'וי ריגר, והאם לעשות את הדבר הזה, נו, ילדים
רתם איזק | 30.11.25
מחלבת תנובה ברחובות
מטחינה ועד חלב: גל ההנפקות המפתיע ששוטף את הבורסה בת"א
לא רק מניות בנקים וחברות הייטק: הטרנד החזק בבורסה הוא חברות מזון. אחרי בלדי ומחלבות גד, בקרוב גם סוגת ופטריות מרינה יגייסו כסף מהציבור, וכולם מחכים להנפקה הגדולה של קבוצת תנובה
נווית זומר | 11.11.25
המבורגר, נעה ביסטרו, שף אלדד שמואלי, קריית ענבים
ההמבורגר הכי טוב שתמצאו בכל האזור היפה הזה
אחד ההמבורגרים הטובים שאכלנו נמצא בדרך לירושלים, נח בתוך לחמנייה שנאפית במקום והוא בכלל מוגש בעסקית צהריים של מסעדת נעה, שנפתחת מחדש. "רציתי שיאכלו בלי לחשוב פעמיים על החשבון", אומר השף אלדד שמואלי על השינויים בתפריט
תיקי גולן | 10.11.25
מיכל אנסקי
מיכל אנסקי עוזבת: מי ייקח את שוק האוכל האיקוני בנמל ת"א שיוצא למכרז?
השוק שהקימה אנסקי לפני 15 שנה הפך לאחד המתחמים הבולטים והמזוהים ביותר עם הנמל. עם סיום ההתקשרות איתה פרסמה חברת "אתרים" של עיריית ת"א מכרז חדש - אך אנסקי הודיעה שלא תתמודד
נווית זומר | 09.11.25
צוות צ׳אקרה, בטקס הערב
תחרות בינלאומית בחרה את המסעדה הכי טובה בישראל
מסעדת צ׳אקרה הירושלמית שנוסדה לפני 25 שנה, זכתה בתואר בטקס World Culinary Awards שנערך באיטליה. הבחירה התבצעה על ידי שפים, עיתונאי אוכל וחובבי קולינריה מרחבי העולם
רועי אלמן | 23.10.25
לאשה
לא יודעים מה לבשל או להזמין? תנו ל-AI להחליט בשבילכם
הבינה המלאכותית נכנסת למטבח, ומוכיחה שהיא יודעת יותר טוב מכם איך לבשל או לבחור ארוחה ממסעדה. שתי אפליקציות ישראליות חדשות משתמשות ב-AI כדי להתאים מתכונים והזמנות אישיות בלחיצת כפתור. בדקנו איך זה עובד – ואיך זה משנה את הדרך שבה אנחנו אוכלים
רפאל קאהאן, דניאלה גינזבורג | 23.10.25
"זה פארק שעשועים, לא עיר": באיטליה מנסים להילחם בתופעה שמרתיחה תושבים
בפלרמו, בולוניה, פירנצה ורומא, תעשיית המזון התיירותית מאיימת למחוק את המרקם המקומי. ראשי ערים ברחבי המדינה כבר החלו לאסור על פתיחת מסעדות חדשות ומזהירים מפני אובדן האותנטיות
סוכנויות הידיעות | 22.10.25
אצל עובד בכפר. מעכשיו גם בעיר
מסעדת הבשרים הפופולרית מגיעה לתל אביב
השיפודייה הוותיקה "אצל עובד בכפר" מאור יהודה, שבכלל החלה את דרכה כמשתלה, תפתח סניף חדש בתל אביב - "עובד בעיר". התפריט והאווירה ימשיכו לשמור על הז'אנר המוכר: פתיחת שולחן עמוס בסלטים לפני המנה העיקרית
תיקי גולן | 17.10.25
עוגה של צ'יזקייק פקטורי
מותק המנות התכווצו: הדור הצעיר גרם למסעדות באמריקה לשנות כיוון
אחרי עשורים שבהם האמריקנים העדיפו מנות גדולות ככל הניתן, נדמה שהמגמה מתהפכת. רשתות ותיקות כמו אוליב גארדן וצ'יזקייק פקטורי מקטינות מנות ומוזילות מחירים כדי להתאים את עצמן להרגלי הצריכה החדשים. צעירים מעדיפים לאכול ולבזבז פחות - ורשתות המזון לא מאחרות להגיב
סוכנויות הידיעות | 05.10.25
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
ש"סגיוס חרדיםחרדיםתקציבבנימין נתניהווידאואיראןמטוסעזהרג'פ טאיפ ארדואן
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
ש"סגיוס חרדיםחרדיםתקציבבנימין נתניהווידאואיראןמטוסעזהרג'פ טאיפ ארדואן
תגיות קשורות
ניו יורקתזונהטיולים בארץעבודהראשון לציוןרשתות חברתיותמסעדהייןקלוריותאוכל רחוב