בצל

מבזקים דווחו לנו

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

תגיות

בצל

חיתוך בצל

איך לחתוך בצל בלי לבכות? המדענים מצאו שיטה

חוקרים מאוניברסיטת קורנל בחנו מחדש את השאלה הפופולרית ביותר בעולם המטבח - למה אנחנו בוכים כשאנחנו חותכים בצל, ומה באמת אפשר לעשות כדי לעצור את זה. אחרי ניסויים מדויקים, הם חושפים את הדרך הפשוטה – בלי משקפיים, בלי עדשות - רק תצטרכו דבר אחד: סבלנות

ynet | 04.09.25

yk14480459

המדינה החליטה לייבא בצל זול, והמגדלים נשארו עם מלאי עצום

מאות טונות של בצל נשארו השנה בשדות. לחקלאים לא משתלם לאסוף אותם, בעקבות המשבר שנוצר בשוק עם העלייה ביבוא בצל מהולנד. "הרסו לנו את הענף", הם מספרים, "הכל בחסדי היבואנים, הרשתות והמדינה"

ישראל מושקוביץ, אילנה קוריאל | 19.08.25

yk14449956

עם כפית של הרכיב הסודי: הרוטב שיציל אתכם בקיץ

מאחר שרוטב הגון, כזה שמתבשל שעות בנחת, לא עולה כרגע על הדעת (המקוררת), באה לעולם גרסה קלילה ושזופה, עתירת בצלים וקישואים מקורמלים. נירה ורותי עם כל הטיפים לציר קיץ ממזרי (ומה עושה שם קפה)

נירה ורותי רוסו | 27.07.25

yk14403818

יום בסל: המחיר לחקלאים יורד והבצל נשאר להירקב בשדות

בשל עודפי יבול ויבוא, המגדלים מקבלים שקל בלבד לק"ג, כשברשתות מוכרים בצל עד 6.9 שקל לק"ג. גם בתפוחי אדמה נותר השנה עודף גדול שהועבר למחסני קירור

נווית זומר | 12.06.25

מעורב עוף, פטריות וכרובית

אפשר גם בלי פיתה: מעורב עוף, פטריות וכרובית

גרסה עשירה בירקות ל"מעורב" הקלאסי: פטריות, כרובית, בצלים וגם חזה עוף מתובל היטב שמכינים במחבת אחת

ענת לבל | 02.03.25

כרובית עטופה בבצל מטוגן

כרובית עטופה בבצל מטוגן

צלייה ארוכה בתנור מבטיחה שתקבלו כרובית נימוחה, סופגה בטעמים ובמרקמים של הבצל המתובל

עמית דונסקוי | 19.02.25

פרח בצל מטוגן

מנת הוואו שלנו לחנוכה: פרח בצל מטוגן

ליאור משיח מנבחרת המשפיעניות של שף מחממת שמן למטרה טובה: הכנה של בצל יפהפה (הפטנט הוא בחיתוך) עם ציפוי מתובל (רק תוסיפו שמנת חמוצה להגשה)

ליאור משיח | 24.12.24

קונפי

לבשל בשמן, לא לטגן: המדריך המלא להכנת קונפי בבית

חנוכה הוא הזדמנות טובה ללמוד מהצרפתים שיטת בישול מעולה: ירקות מתבשלים לאט בשמן והופכים למעדנים שאפשר להשתמש בהם בדרכים שונות (ואל דאגה, השמן לא מתבזבז, רק משתדרג!)

נעמה רן | 18.12.24

מקדונלד'ס

הרעלת המזון במקדונלד'ס: 900 הסניפים שנסגרו בארה"ב נפתחו מחדש

שבועות אחרי שחיידק אי-קולי גרם למותו של אדם שאכל את אחת ממנות ההמבורגר של מקדונלד'ס בקולורדו, ולאשפוז של עשרות, הסניפים שנסגרו ברחבי המדינה חזרו לעבוד. ענקית המזון המהיר מצאה ספק חלופי לבצל הפרוס שהיה המקור להרעלה. מינהל המזון האמריקני: "נראה שאין חשש מתמשך לבטיחות המזון הקשור להתפרצות"

AP | 14.11.24

שניצל, נופר זוהר

למה לא שמים את השניצלים על נייר סופג - ועוד טעויות במטבח

איפה אתם מאחסנים את העגבניות? ומתי לאחרונה בדקתם את מצב התבלינים? גם מי שחושבים שהם מומחים בבישול, עושים כמה שגיאות בסיסיות. הטעויות שאתם עושים במטבח - ואיך לתקן אותן

תיקי גולן | 14.08.24

טבעות בצל בבלילת בירה

הנשנושיאדה: 7 חטיפים מלוחים שכיף לאכול מול הטלוויזיה

ההכנות לשבירת שיאי הצפייה בעיצומן? קבלו לקט של חיזוקים, שיילוו אתכן כל הדרך מהספה בבית אל הפודיום בפריז - מטבעות בצל ועד פיצוחים פיקנטיים

לאשה | 25.07.24

כתבות נוספות

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

24 שעות ChatGPT OpenAI אבו מוחמד אל-ג'ולאני אוזמפיק אוניברסיטאות אוניברסיטה אוניברסיטת קולומביה אונס אוסקר

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

24 שעות ChatGPT OpenAI אבו מוחמד אל-ג'ולאני אוזמפיק אוניברסיטאות אוניברסיטה אוניברסיטת קולומביה אונס אוסקר