תגיות

תיקי גולן

צ'יפס ממילא
פריך, חם ומושלם: המקומות שבהם נמצא הצ'יפס הכי טעים בארץ
עם גרידת לימון, גבינה או רוטב משוגע. במנה של שף או בשיפודייה שיודעת את העבודה. ליד המבורגר או סתם ככה בצלחת - בתוספת מלח בלבד. צ'יפס הוא מאכל שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול, בעיקר בכמה מקומות שהפכו אותו ליצירת מופת. לפניכם רשימה רותחת
תיקי גולן | 01.08.25
העמבה של אורי
מתכון סודי בהחלט: הפנסיונר שמייצר את העמבה הכי טעימה בארץ
אורי חוגי מייצר עמבה מעצי המנגו בחצר ביתו. הוא קוטף, מחמיץ, חותך, מערבב ומתבל הכול בעצמו. התוצאה: עמבה אורגנית, טרייה, ללא חומרים משמרים ועם הרבה נשמה. "כל שכן שטועם מבקש צנצנת לקחת הביתה"
תיקי גולן | 30.07.25
השף תומר טל, מסעדת דריסקו
המסעדה החדשה של השף המוערך: "לא רק לאנשים עם הרבה כסף"
השף תומר טל יפתח מקום חדש במקום מסעדת פרדס היוקרתית במלון דה ג'ורג' בתל אביב. התוכנית: לפנות לקהל רחב יותר
תיקי גולן | 29.07.25
מיקי קפולסקי
הנין של משפחת קפולסקי: "מי שיבוא אליי בשביל הקינוחים, יתבאס"
מיקי קפולסקי התרחק מעולם העוגות של הרשת שהקימה משפחות - והיום הוא דווקא מכין כריכי בשר בפודטראק שלו. ובכל זאת, בין מאות ימי מילואים, חתונה וגם פציעה, הוא עדיין חולם להשיב לחיים את המותג המשפחתי
תיקי גולן | 28.07.25
בראנץ׳ אמש
הפינוק הכי טוב לסופ"ש: בראנצ'ים שווים במיוחד
היין קר, המזגן נעים - והאוכל מעולה. משקשוקה במקום שפעם היה פתוח לחברי מועדון בלבד ועד מולים וקוקטייל בטאיזו - חמישה מקומות מומלצים לבראנצ'ים בתל אביב. וכן, יש גם אופציה כשרה
תיקי גולן | 24.07.25
שף גל בן משה
מסעדת המישלן של השף הישראלי בברלין נסגרת - ועוברת לפראג
"פריזם" של גל בן משה בברלין תיסגר לצמיתות בסוף אוגוסט. המסעדה קיבלה כוכב מישלן בשש השנים האחרונות ברציפות. "לא ויתרנו בלי לתת את הכול" 
תיקי גולן | 23.07.25
נחמה וחצי
המוסד התל אביבי נסגר: "צר לנו, עשינו כמיטב יכולתנו"
"נחמה וחצי", אחד מבתי הקפה הוותיקים בתל אביב, נסגר עד הודעה חדשה עקב "בעיות רישוי ובעיות עם בעל הנכס"; גם הבר "המנזר" נסגר זמנית
תיקי גולן | 23.07.25
לחם פרוס
שנייה לפני שזורקים את הלחם: טיפים שיחסכו כסף
קליפות ירקות? יהפכו לציר שישפר את כל התבשילים. לחם יבש? כדאי להכין ממנו קרוטונים. גזע ברוקולי? מעדן שכולם זלזלו בו. חצי ממה שנמצא בתוך המקרר יכול להפוך למשהו אחר לגמרי - גם אחרי שקצת התעייף, אז חבל לזרוק לפח. כך תחסכו במקום לבזבז
תיקי גולן | 20.07.25
שייק שאק נמל תל אביב
יש גם שקשוקה: שייק שאק פתחה סניף חדש בתל אביב
רשת שייק שאק האמריקנית פתחה סניף רביעי - והפעם בנמל תל אביב. החידוש: תפריט ארוחת בוקר עם שקשוקה, טוסטים וסלטים. אבל העיקר, כמובן, הוא ההמבורגרים. איך המחירים ומה מציעים לקינוח? הלכנו לבדוק
תיקי גולן | 17.07.25
אחרי 15 שנה: נסגר הסניף של בנדיקט בשדרות רוטשילד
חפירות הרכבת הקלה, היעדר התיירים והמלחמה הכריעו גם את סניף בנדיקט הוותיק בתל אביב, ששכן בשדרות רוטשילד פינת אלנבי, והוא נסגר לצמיתות. "כל מה שקרה בארץ הספיק", נמסר מבעלי הרשת. גם הסניף הראשון בבן יהודה סגור מאז פרוץ המלחמה וייפתח מחדש בקרוב בקונספט אחר ובשם אחר
תיקי גולן | 13.07.25
עדן שרייר דור
"לא רציתי להיות מסעדנית כמו ההורים שלי, אבל זה בער בי"
עדן שרייר דור, הבת של ננה שרייר וגולן דור, גדלה במשך שנים בלב הסצנה התל אביבית עם הורים שהחזיקו מקומות ידועים כמו ננוצ'קה. ואז היא החליטה לעזוב את הכול, להתנתק – ופתחה בגיל 25 בר בקיבוץ דגניה א'. בריאיון היא מדברת על הילדות במסעדות, התבגרות בתוך חיי הלילה של העיר וההחלטה שהמקום החדש שלה יהיה כשר: "למה לחסום חצי מהאנשים?"
תיקי גולן | 11.07.25
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
קורונה7 ימיםנגיף קורונהמסעדותאילתעבודהדיני עבודהיפואפייהשרה נתניהו