תגיות

אוכל אסייתי

טרוור סול
השף של ג'ירף: "המנה המלזית לא קשורה למלזיה, אבל השם קליט"
ג'ירף הוקמה מתוך מחשבה על קהל של סטודנטים מרוששים - עם חיבה לאוכל כמו של הטיול במזרח. שלושה עשורים אחרי, עם 11 סניפים, השף הראשי טרוור סול מספר איך המנות המומצאות כבשו את הישראלים, מה קרה למטבח האסייתי מאז – ומה התוכניות לעתיד: "רוצים להגיע להנפקה"
תיקי גולן | 06.06.25
פסטה ברוטב שמנת ופטריות
כאלה עוד לא הכנתם: 5 מתכונים של פסטה בסיר אחד
בחוץ מתחמם? אנחנו נתכונן: נקצר תהליכים, נחסוך בכלים ונצטייד במתכונים חדשים לפטנט הכי יעיל במטבח - מנות שלמות של אטריות ורוטב (כולל נודלס אסייתי או ניוקי מהמם) שמוכנות בבת אחת
מיכל לוי אלחלל | 08.05.25
חטיפים אסייתיים
מוזרים, רעשניים ומפתים - האם החטיפים שכולם מדברים עליהם גם טעימים?
ממתקים אסייתיים הפכו לכוכבים. כבר אי אפשר להתהלך ברחוב בלי להיתקל באיזה מוצ'י צבעוני, ובכל שיטוט בפיד תראו מישהו נוגס (רצוי בקול חזק) בחטיף לא מזוהה. נכנסנו למכולת הכי צבעונית בשוק כדי להבין על מה כל הרעש
ספיר גורדו | 03.04.25
אסיאן קלאב
תושבי השרון מתרגשים מהמסעדה הזו, אבל יש לה בעיה
70 מנות, לא פחות. התפריט של מסעדת אסיאן קלאב ענק, וזו לא מחמאה: קשה לקלוע למטרה עם כל כך הרבה מנות. הראשונות היו טובות, העיקריות אכזבה - ובכל זאת המקום מלא
יהונתן כהן | 21.03.25
מקאטי, המסעדה הפיליפינית של מונדו בתחנה המרכזית
מתחת לרדאר: "עזריאלי של העובדים הזרים"
הסופרמרקט האסייתי מונדו, שהתחיל בתחנה המרכזית בת"א, כבר פתח סניף בנתניה ומתכנן עוד ארבעה ברחבי הארץ. איך הפך העסק המשפחתי של אלי שרביט, יליד לוד ממשפחה מרוקאית שהתאהב בתרבות המזרח הרחוק, למוקד עלייה לרגל עבור חובבי המטבח האסייתי המתרחב בישראל?
נווית זומר | 17.03.25
דג ברוטב קארי ירוק וחלב קוקוס
דג ברוטב קארי ירוק וקרם קוקוס
הקרם המתקתק ממתן את החריפות של הקארי, והם משתלבים למנה אסייתית מצויינת. המלצה שלנו: להגיש על אורז, שיספוג את הרוטב הטעים
אלומה בליליוס | 16.03.25
דג מרוקאי בלי עגבניות
מרוקאי, אסייתי או צרפתי? ארבעה מתכוני דגים שווים
חריף, מעודן, עם עגבניות או בכלל כקציצות שילדים אוהבים - הנה כמה אפשרויות טובות לשלב דגים בתפריט השבועי
אלומה בליליוס | 24.02.25
סלט קריספי רייס
הצטרפנו לטרנד: סלט קריספי רייס
דנה רייכר מנבחרת המשפיעניות של "שף" מלמדת להכין את הלהיט העכשווי - אורז קריספי מושלם,  ומשלבת אותו בסלט של עוף, ירקות ורוטב יפני
דנה רייכר | 09.02.25
יקי כביר
"אם אתה רוצה סושי טוב אתה צריך להמתין, לפעמים שעה"
יקי כביר נמצא בחיי הלילה והמסעדנות התל אביביים כבר כמה עשורים. הוא עבר פיגועים, מגפה ומלחמה, פתח וסגר עסקים - ושמר על אופטימיות. עכשיו, עם מסעדת ZO החדשה שלו, הוא מספר על מיליון השקל הראשונים שהפסיד בחייו, ומסביר מה הקשר בין בוטוקס, אינסטגרם וסושי
תיקי גולן | 28.01.25
ענבר זרוק
"הרגשתי שהמסעדה שלנו זקנה מדי"
במשך 14 שנה פעלה מסעדת וונג ברחוב רוטשילד בתל אביב - וידעה עליות ומורדות. עכשיו, אחרי שהמקום נסגר, מספרת הבעלים ענבר זרוק על הביקורות שחטפה ועל ההחלטה לסגור - שהתקבלה אחרי טלטלה במשפחה. "נפתחו בתל אביב מסעדות הרבה יותר מעניינות ועדכניות ממה שאנחנו היינו", היא מודה
תיקי גולן | 22.01.25
צ'יינה טאון בשרונה
50 שקל לארוחה: בדקנו את צ'יינה טאון בתל אביב
שוק שהוקם בשרונה בתל אביב למשך כמה ימים כולל דוכנים של מטבחים אסייתיים שונים, מראמן ועוד עוגיות סיניות. שימו לב - המקום עמוס, אבל האוכל טעים
ספיר גורדו | 11.12.24
כתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיעיתוןארצות הבריתכדורסל ישראליבנימין נתניהוצה"לחרבות ברזלחדשות